CCTV.com - ERROR
瀵逛笉璧凤紝鍙兘鏄綉缁滃師鍥犳垨鏃犳椤甸潰锛岃绋嶅悗灏濊瘯銆
封面页
|
全国电视烹饪大赛(家庭组)
|
全国电视烹饪大赛(专业组)
|
图片集
|
寻访私房菜
|
专家评审团
|
征集年夜饭
《九州飘香——寻找私房菜》
《九州飘香——寻找私房菜》共有20集,每集12分钟专题短片,深刻演绎我国饮食的地域性特色与文化渊源,突出展现“私房菜”不为人之知的历史渊源与神秘传闻。历家菜、梅家菜等私家菜传奇,都将通过实时场景、真实地域的全景复原,剖析中国饮食文化精髓,展示一条清晰的“私房美食”脉络,刻画出不同地域下的美食文化奇葩,加深民众对中国饮食文化的深刻理解。节目将于12月19日起在中央二套《为您服务》栏目中连续播出一个月。
寻访私房菜 (第一集)
私房菜——中国美食神秘与传奇的化身。它依附于主人的荣辱,反映着家国的兴衰。这种私密性极强且不择手段、不计成本追求美味的菜系,风味独到、选料讲究、烹饪精细。私房菜的背后隐藏了无数动人心魄的故事,每一道菜都见证了滋味的变迁。
寻访私房菜 (第三集)
两人刚一分手,菜一碟丝毫不敢懈怠,马不停蹄地开始了寻找,一心想赶在曹二嘴之前找到韩家菜。
就在菜一碟紧张寻找的时候,早已心中有数的曹二嘴则已经在韩家菜馆里优哉游哉地喝上茶了。
寻访私房菜 (第二集)
二嘴在报纸上找到的这家私房菜叫做小水私房菜,不过虽然有了线索,要吃着小水的私房菜还要费点周折。因为小水是在家里做菜的,只接受在它个人主页上的网上预定,当然这难不倒早已是网虫一族的菜一碟了。对,找一家网吧不就搞定了,可哪有那么简单啊!
寻访私房菜 (第四集)
成都的最前身就是这鱼凫村。这座鱼凫古城的遗址距现在已有3000多年的历史,这里是蜀文化的发源地之一,曹二嘴循着历史文化的脉络寻找私房菜的办法,的确是一个好思路,相信他一定会有所收获的。