云南思茅：万亩茶山香启春茶采摘黄金季

　　央视网消息：随着气温回暖、春雨润泽，云南普洱市各大茶园陆续进入春茶采摘黄金期。3月10日，走入思茅区,连绵起伏的茶山吐露新绿，宣告着又一个茶季的到来。 

　　在思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园里，春日的阳光穿透薄雾，映照着层层叠叠的茶田。茶农们身挎竹篓穿梭于茶垄间，手指翻飞间将一芽一叶的嫩绿鲜叶收入囊中。

　　普洱祖祥高山有机茶园  （罗嘉/摄）

　　“前两天连续下了几场雨，茶园里雨水充沛，预计今年春茶的产量会比去年有较大提升。目前我们部分地块已经开始采摘春茶，比较熟练的工人一天大概可以采摘十多公斤的茶叶，一天收入能达到或超过两百块钱。”普洱祖祥高山茶园有限公司副总经理董天武介绍。

　　普洱祖祥高山有机茶园内，茶农正忙着采摘春茶。（罗嘉/摄）

　　头批有机春茶的顺利采摘得益于及时的春雨滋润，更离不开茶园里的“科技含量”。在新芽初绽的茶树间，5G摄像头错落分布，实时捕捉着茶叶生长的细微变化。祖祥茶园实现了环境监测、虫情预警、生产溯源的数字化闭环，实时监测空气温湿度、土壤pH值、光照强度、病虫害等情况，构建了茶园的“智慧大脑”，实现了提前预防、精准管理。

　　“我们通过数字化的建设，让茶叶的生产加工成本更可控，品质更稳定。接下来，我们将继续保持有机、创新和共享的发展理念，在确保茶农持续增收的同时，继续加大科技创新的力度，为消费者提供品质更高的有机茶产品。”董天武说。

　　为了继续提升茶叶品质和产量，祖祥公司与中国农业大学、云南农业大学、普洱学院、普洱茶学院等10多所高校建立深入合作关系，保障公司产品研发所需技术技能人才。2024年7月祖祥公司和中国农业大学、云南省农业科学院共建了云南省首个云南普洱有机茶科技小院，小院入驻专家和研究生，开展土壤改良、病虫害防治等课题研究，并为茶农提供技术培训，促进科研成果有效转化和应用，提升有机茶产品品质标准化水平。

　　“科技小院的主要任务是破解有机茶生产的科技难题，通过这两年的持续投入和研发，我们对茶园里面许多共性的基础瓶颈有了重大的突破和进展，并取得阶段性成果。今年我们将继续推广和应用好科技小院的技术成果，不断提升茶叶品质，提高茶农收入。”董天武说。

　　思茅区倚象镇万亩茶园里，茶农正忙着采摘春茶。（罗嘉/摄）

　　在思茅区倚象镇永锋茶叶公司的有机茶园中，公司三队队长李天量清晨便忙碌起来。“这段时间春茶刚发出来，虽然产量还不高，但我们必须提前采摘，一是避免茶叶过熟老化造成品质损耗，二是确保后续春茶大规模萌发的新芽能得到及时采收。”李天量说。

　　千亩碧涛中，一叶叶新发的芽尖嫩黄透青，这样的景象将持续接近四个月。“整个春茶采摘期，大致从二月中旬开始持续到五月末结束。三月中旬到四月末是整个春茶季的高产期，按往年来看，我们茶园高产期每天需要一两百名茶农采茶，鲜叶日产量达三到四吨，能制成一吨左右干毛茶。”普洱永锋茶业有限公司董事长和清宇说。

　　思茅区倚象镇竜竜村茶农到永锋茶厂交鲜叶（罗嘉/摄）

　　采摘下的鲜叶被立刻送进茶园的初加工厂，一筐筐春茶依次称重，浓郁的茶香扑面而来。鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、晒干等工序，逐渐蜕变为干毛茶，等待运往下一个精加工厂，化身色泽乌润、香气内敛的普洱茶成品，并通过经销网络抵达各地消费者的茶席。

　　思茅区倚象镇竜竜村茶农到永锋茶厂交鲜叶（罗嘉/摄）

　　历经三冬蛰伏后，思茅区茶产业正以春茶为序幕，开启新一年的蓬勃征程。据普洱市茶叶和咖啡产业发展中心统计，截至3月初，全区已有20.3万亩茶园春茶开采，产量1350吨。（报道员 罗嘉）