11月27日下午农业部召开新闻发布会，通报最近河北“红心”鸭蛋、上海“多宝鱼”事件的调查处理情况及近年我国农产品质量安全工作总体情况。其中公众最关心的现已查明的“涉红”鸭蛋、涉违规药多宝鱼，均已被监督销毁或停售。农业部市场与经济信息司司长张玉香在此间表示，近年从总体上看，农产品是安全、放心的，但我国农产品质量安全监管有一定难度。

　　“红心”鸭蛋：问题蛋、鸭均销毁

    河北“红心”鸭蛋事件发生后，农业部立即派出调查组，赴河北省石家庄市平山县和井陉县、保定市安新县进行调查。

    现已查明：鸭蛋经销商以高价回收红心鸭蛋为诱饵，向养殖户销售化工染料苏丹红，河北省平山、井陉两县的部分养殖户饲喂蛋鸭时使用了从鸭蛋经销商处获得的苏丹红。目前，这些养殖户的蛋鸭和鸭蛋已全部被销毁，向养殖户销售苏丹红的鸭蛋经销商朱来永已被公安部门刑事拘留，刑事案件审理正在抓紧进行中。

    据悉，事件发生后，农业部在全国范围内组织蛋禽饲料和蛋禽养殖场苏丹红专项检查。在抽查的2430个饲料生产企业中，产品未检出苏丹红；在检查的5598个蛋禽养殖场(户)中，有8个检出苏丹红，其中，河北7个，浙江1个。河北、浙江畜牧行政主管部门共销毁含有苏丹红的蛋鸭10400只、鸭蛋2025公斤，并封存饲料800公斤进行检测。目前有关部门正追查向养殖户非法销售苏丹红的经销商。

　　问题“多宝鱼”：被停销、销毁

    上海市发生“多宝鱼”事件后，农业部会同国家食药局立即赴山东开展专项督察。山东省海洋与渔业厅立即开展重点检查和拉网检查并紧急组织对重点“多宝鱼”养殖场、育苗场抽样检测。经检测确认，山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场、山东省烟台百佳水产有限公司、山东省日照市泰达水产养殖场等3家企业，在养殖过程中违规使用了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等违禁兽药。氯霉素、硝基呋喃类药物是人用药品，早已列入《食品动物禁用的兽药及化合物清单》，孔雀石绿也是禁用兽药。

    据悉，目前山东省海洋渔业部门正依据农产品质量安全法和《兽药管理条例》等有关规定，对上述3家企业及产品予以停止销售、监督销毁、罚款等处理。有关部门将跟踪调查违禁药品来源，打击非法生产、经营禁用兽药行为。

    据农业部的调查情况看，目前“多宝鱼”突出的问题是病害增多，主要原因一是出现种质退化现象，二是部分养殖场不符合生产条件。

　　农业部：安全监管有薄弱环节

    “近年来，我国农产品质量安全水平呈稳定提升态势，农药、兽药残留超标导致的食用农产品急性中毒事件明显减少，农产品污染严重的状况得到了有效遏制。总体上看，农产品是安全的、放心的。”虽然农业部有关负责人以这些数据说明近年我国农产品质量安全总体情况和取得的进展，但同时坦承：“在实施农产品质量安全监管过程中，也暴露出一些问题和薄弱环节。”具体主要指各地对农产品质量安全监管工作重视程度不一，工作开展不够平衡，个别地区问题仍比较突出；农产品生产规模小，经营分散，环节多，质量安全监管难度大；农产品质量安全监管工作起步晚，体系不健全，机构、人员、经费和技术手段不能满足要求；监管部门工作有待进一步衔接和协调等。

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