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关于春节吃肉 食疗营养学专家提醒你注意这几点
微现场 央视网 发布时间:2020年01月28日 16:15

央视网消息(记者 张恪忞 杨兆荃 阚纯裕):受中国传统文化影响,我们在餐桌上往往注重讨口彩,其实,更重要的是追求食材的丰富。人们常常会说“大鱼大肉”,随着时代的发展,今天的大鱼大肉已经有了别的含义,人们不再盲目追求菜量的大小,而是注重餐桌上肉菜的种类丰富。

不过,在摄取这些蛋白的时候,别忘了我们还需要大量的蔬菜。其实,蔬菜也往往具有丰富的寓意。比如,白菜意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的寓意;芹菜寓意“勤劳向上”;藕则代表节节高。

口彩文化也提醒着我们食材要丰富,如果肉、蛋、奶、谷物都能够到餐桌上来,所有的营养物质也就都来报到了。这就是一个丰收年。

编辑:陈思源

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