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央视网消息:保障舌尖上的安全,相关部门制定了一系列严格的法规条例,来控制家禽家畜体内的有害物质和药物,但是,少数养殖户、厂家,为了谋取利益,竟然不顾食品安全,违规添加禁止和限制使用的药物。15日央视315晚会对此进行了曝光。

喹乙醇
济南市章丘区永良獭兔养殖场,年出栏肉兔近万只,在这里记者看到,负责人李老板在给兔子拌饲料时,还要再添加一种黄色粉末状物质。

喹乙醇,长期使用,会蓄积在动物体内,诱变细胞染色体畸形,此外还会造成耐药性,给人类身体健康带来潜在危害。正因如此,我国2005年版《兽药典》以及《饲料药物添加剂使用规范》都明确规定,喹乙醇适用范围:35公斤以下的猪,禁用于禽、禁用于体重超过35kg的猪、休药期35天。然而这一规定,在部分养殖户这里,却被抛在了脑后。
在嘉祥县的这家兽药店,老板表示,“速肥肽”“造肉一号”,在当地养殖户中颇受欢迎。
给家畜滥用人药 养殖户心知肚明
那么,这个“造肉一号”里没有标示出来的神秘成分,究竟是什么呢?带着疑问,记者来到了“造肉一号”的生产厂家:江苏远方中汇生物科技有限公司。
江苏苏远方中汇生物科技有限公司 负责人:我们主要是一个刺激内分泌的东西,它主要促进的是这个体内的生长激素,属于我们这个 人上面用的。人药是吧?嗯,人药。
由于给动物添加人药,可能会导致药物残留甚至使病毒产生耐药性,我国《兽药管理条例》已明确禁止将人用药用于动物。而对于如此滥用兽药所带来的耐药性等危害,一些从业者其实是心知肚明的。
山东省成武县旺泰饲料有限公司 总经理 袁绍旺:抗生素在肉里边都有残留,人吃了带抗生素的(肉)以后,再打抗生素就不起作用了,必须加大量,就产生一种耐药性。