早上七点多，阿宗芋冰城就开门营业了，这时已经陆续有人带着保温桶取货，他们是宜兰附近的摊商，来这里批发芋冰。
同期：记者：生意好吗
同期：宜兰冰贩：不好。
记者：天气热就会比较好喔
同期：宜兰冰贩：也没比较好，都是喝饮料比较多。
记者：喔，现在人喝饮料。你没用叭噗
同期：宜兰冰贩：有啊，我也有叭噗，但用叭噗他们也没在听。
吃芋冰是很多人儿时美好的回忆，不过现在市场上有各式饮料不断推陈出新，芋冰不再是孩子们最大的期待了，但这家由黄志安接手的阿宗芋冰城还是保持着传统的制造方式，在这里能吃到最传统的三色冰。
同期：芋冰城老板黄志安：基本上是芋头跟凤梨，要夹在一起，为什么，因为凤梨它是清爽的，搭配芋头来吃的话，就好像有一种你在香Q之中，不会有腻的感觉出来。
黄志安制作的芋冰不放任何的牛奶或乳制品，而是将削好的芋头、菠萝和红豆直接放在大锅里熬煮，加上糖和淀粉，煮到完全呈糊状，再倒出来冷却，然后把冷却后的原料放入快速运转的机器里，让冰淇淋渐渐成形。
同期：芋冰城老板黄志安：有没有，两片刀子，只要转动的过程一结冰，它马上就把它削下来，其实就是我们以前的泡泡冰的原理一样。
黄志安说芋头加热过程中会产生天然粘性，有香味又有嚼头，是最理想的芋冰原料，另外像红豆、菠萝、花生、紫米、桂圆，也都不错。
同期：芋冰城老板娘黄太太：早上是先备料，然后下午就是以前这个是我从十二点一直做，做到五点多。
同期：记者：整个下午都在做？
同期：芋冰城老板娘黄太太：嗯。
黄太太每天在四十度高温的厨房里熬煮原料，黄志安则常常要穿棉衣，甚至戴上安全帽，钻进零下二十度的冰库里工作。
同期：芋冰城老板黄志安：它要急速冷冻二十四小时，二十四小时过后才可以，早上放保温桶到晚上，你都不用冰。
这是个典型的家庭作坊，太太在家煮原料，先生负责送货，黄志安把自己的轿车改装成了货车，冰品一定要及时送到摊商手中，这是当初他从父亲那里学到的经验，要和摊商维持好的关系，一定要第一时间补货。良好的信誉换来了好的口碑，黄先生的生意越做越兴隆。
同期：芋冰城老板黄志安：如果说四个摊位有一个卖光了，那就要赶快送去，若是在员山，有时候在员山，另外一个叫我在兰阳溪出海口的一个榕树下，就刚好一个山一个海，你还是得跑啊。
黄志安上小学的时候，就走街串巷帮家人卖冰，他说当时就怕遇到同学，觉得很丢脸，而几年前一个妇人走进店里说要替住院的公公买芋冰，这件事改变了他的想法。
同期：芋冰城老板黄志安：他说他也不想医了，他知道他时间到了，你照这些东西帮我买来，面龟、番薯糖、芋冰，我们听到这样觉得，他说，这些东西都是他从小吃到大的，现在来日也不多了，他说他一定要吃到这几种，你快帮我准备，送到医院让我吃，我们就想说没关系这我送你。
黄志安发现自己不只是在做生意，而是在保留一种很多人熟悉的好味道，留住一道已经为当地人所熟知的好风景。
黄志安的小店里还有一种冰品，绝对是当地独一无二的，好多摊商都来订货，这就是花生卷加冰淇淋。
同期：摊贩：你要不要香菜，
同期：记者：不要
同期：摊贩：你们要不要加香菜
同期：记者：这是什么啊
同期：摊贩：这是我们这里的宜兰名产喔，很好吃
春卷皮里有刚刨下来的花生粉，加上几片香菜，再放入两个大冰淇淋球，简直是奇妙的组合。如今这种冰品不仅在宜兰庙口和附近的旅游观光区销售，还远销到基隆一带甚至九份和台北的摊商，黄志安已经将芋冰事业做大了。
同期：芋冰城老板黄志安：老爸做出来的冰品，他很重一句话，叫原味原色，不要去加一些杂七杂八，还有一点，真材实料，他每次都跟我讲我们东西如果放得够，不怕东西不好吃，我们东西如果好吃，不怕别人不喜欢吃。
四年前，非典流行时期让不少摊商的业绩减了五成，本来黄志安家以批发为主，门口只是顺便摆个冰柜，没想到零售生意还不错，比批发还稳定，于是他就有了整修店面、零售芋冰的念头。店面重新装修后，没想到生意比预想得还好。
同期：芋冰城老板黄志安：我还记得五月一号劳动节那一天，那一天的零售，就创历年来的纪录，本来以为这个没有什么，后来就创第二年一直创一直创，到暑假那一整个，几乎就是去年，都是在创历史的新意，本来说你不可能卖到那个数目字的，而且甚至是涨到快要，老实讲是五成以上。
这群人早上刚刚光顾过这家店，傍晚回来又各自买了一盒芋冰带回家。
同期：顾客1：因为很好吃啊。
同期：顾客2：在车上觉得好吃，所以再买要买回台北。
如今在阿宗芋冰城买芋冰有时还得排队，想想当初花了100多万新台币重新装修，黄志安说很划算，他表示不但要把父母研发的老口味延续下去，还要让老店重现新的生机。
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