“衡水老白干”酒是衡水的重要特产，是中国的10大名酒之一。衡水酿酒历史悠久，东汉时期（25～220）就以芳醇甘美而闻名，唐代大诗人、曾任衡水主薄的王之焕有“开坛十里香，飞芳千家醉”的诗句。“衡水老白干”酒味醇厚，酒气芬芳，香型自成一体，在1915年有31个国家参赛的美国旧金山“巴拿马赛会”获甲等金质大奖章，在1910年“南洋劝业会”获大奖。如今，老白干酒拥有80多个品种，特别是传统的67度老白干，深受消费者喜爱，畅销不衰。2004年“衡水老白干”被评为全国驰名商标，衡水老白干集团为衡水特色产业的龙头企业之一。

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