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猪源紧张 多地肉价涨至历史最高点 牛羊肉跟涨

央视国际 www.cctv.com  2007年05月22日 07:41 来源: 新京报

专题:全国多地猪肉价格涨至历史最高点

    2007年5月15日,长沙市荷花池农贸市场,市民在选购猪肉。当日,长沙市猪肉平均价格涨到19元/公斤之上。三湘都市报 记者伍霞摄

    纷纷突破10元/斤,带动牛羊肉涨价;国家有关管理部门关注肉价波动,已组织专门人员赴市场调查

    近期,猪肉价格暴涨已成为各地市民热议的话题,济南、南京等多地的猪肉价格已达历史最高点。农业部网站消息称,进入五月因为猪源紧张,多数省区市猪肉价格同比大幅上涨,而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。

    青岛肉价一月涨四次

    济南市物价局价格监测中心主任张志强前日表示,当地监测结果表明,猪肉价格从4月中旬开始止跌并快速回升,目前济南猪肉每公斤平均涨1元,肋排达28元/公斤。

    与此同时,青岛的猪肉价格也创下10年来历史最高点。21元/公斤,“半个月时间里,猪肉价格至少上涨了20%!”前日,青岛盛泰源副食品有限公司总经理徐光法称。

    “明天我们还要调价,这已是5月3日以来的第四次了。”青岛一猪肉代理商称,3日、11日、15日和19日,每公斤金锣冷鲜肉的价格进行了4次调整。从每公斤16.4元涨到如今的18.8元。

    长春猪肉卖牛肉价

    南京方面,近期猪肉价格每斤上涨2元,已达到9.5元,预计本周将超过10元/斤。

    19日,长春市前进广场附近某超市的售货员说,“两天内猪肉的价格再次上涨,从20元/公斤上涨到了21元/公斤,部分超市为21.6元/公斤。”

    长春以往牛肉价一直比猪肉每公斤高出8元,目前市场上牛肉价格为24元/公斤,与猪肉几乎打成了“平手”,所以猪肉的涨价间接地增加了牛肉的销量。吉林省经济信息中心的数据显示,从1999年统计城市农副产品价格以来,当地现在的猪肉价已创新高。

    沈阳肉价一年内翻番

    沈阳市物价局相关负责人前日表示,从沈阳本地涨幅看,目前猪肉价已创出近十年来的最高水平,与去年同期相比,涨幅已超出99%.

    本报记者昨晚获悉,目前肉价波动已引起了国家有关管理部门的关注,并已组织专门人员到市场进行调查,以保证人民生活需要。

    ■答疑

    专家:夏季来需求降高价肉已到头

    前日,济南市物价局价格监测中心主任张志强说,市场猪肉价格上涨主要原因在于饲料价格上涨。监测数据表明,作为生猪饲料的玉米价格近期一直高居不下,甚至轻微上涨,一度超过小麦价格。饲料等生产成本居高不下,直接导致出栏生猪价格上扬。同时,生猪出栏量锐减也导致了市场价格上扬。2005年夏季国内大范围的发生“猪链球菌”病,导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温引起生猪“高热病”,导致生猪死亡率升高。由于猪源紧张,生猪的收购价格目前已经突破了10元/公斤,达到历史最高点,猪肉价格也随之达到了历史的最高点。

    猪肉价格会不会继续上涨?张志强表示,猪肉价格已到顶点,不会继续上涨,高价猪肉也不会持续很长时间。

    首先,生猪收购价升高刺激了农户的养猪积极性,养猪户开始增多;其次,随着夏季临近,猪肉存放的时间不能太长,居民的消费习惯会有所改变,社会对猪肉的消费量减弱;最后,虽然生猪肉价格不断上涨,但其他的肉类品种价格并未发生大的变化。

    ■京城探访

    肉蛋禽类价格再次上涨

    近期,北京市场白条猪、鸡蛋、白条鸡价格明显上涨,肉蛋禽类商品价格处于较高水平。“肉价太高,日子就不好过了。”消费者王大妈对肉价上涨表示担忧,她希望政府部门能介入平抑物价。

    据5月21日对八里桥批发市场部分商品的价格监测显示,鸡蛋批发价格6.80元/公斤,周环比价格上涨8%;比去年同期的4.00元/公斤上涨70%,鸡蛋价格处于高位;4种主要肉类商品中,白条猪平均批发价格15.70元/公斤,环比上涨1.50元/公斤,涨幅11%;比去年同期的7.50元/公斤上涨109%,白条鸡价格突破10.00元/公斤的高位。

    八里桥批发市场负责人说,估计6月下旬,肉价有可能小幅回落,因为部分养猪户受到价格上涨因素影响,春节后会补栏养猪,新一批生猪上市将对猪肉价格起到缓解作用。(综合记者林文龙、《济南时报》、《半岛都市报》、《扬子晚报》、《新文化报》、《华商晨报》等报道)

责编:张莹

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