CCTV.com消息(朝闻天下)：3月8日，部分媒体报道了陕西肯德基连锁快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”的事件，立即引起了社会广泛关注。
记者昨天从卫生部了解到，全国食品添加剂标准化技术委员会研究后认为，如果该店使用的滤油粉主要成份是“三硅酸镁”，是可以在食品加工过程中起助滤作用的。
“三硅酸镁”是我国允许使用的食品工业用加工助剂，按照标准，这种用途的三硅酸镁，应该达到食品级的要求。
目前卫生部已委托中国疾病预防控制中心对陕西肯德基连锁快餐店使用的“滤油粉”进行检测，同时对“滤油粉”在煎炸油中的残留情况及对人体健康的影响进行危险性评估。
在“滤油粉”事件发生后，中国百胜餐饮集团肯德基公司很快做出回应，称“滤油粉”的主要成份就是“三硅酸镁”，是一种“安全”的食品加工助剂。
但是，这种食品助剂是否真的达到了食品级的要求？使用“滤油粉”处理后的烹饪油是否还能使用？食用是否安全？我们一起来等待权威部门的报告。
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