广东：蛋鸭饲料和鸭蛋中未检出"苏丹红"残留

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央视国际 www.cctv.com　　2006年11月17日 21:48 来源：

　　新华网广州11月17日电(记者　徐清扬)广东省农业厅17日表示，广东目前没有从蛋鸭饲料和鸭蛋样品中检查出“苏丹红”残留，部分蛋鸭饲料中添加了国家允许使用的饲用色素类添加剂，但这些添加剂对人体健康没有危害。

　　广东“红心蛋”主产区在粤西沿海地区，为了增加鸭蛋蛋黄的鲜红程度，部分规模养殖企业在一些蛋鸭饲料中添加了国家允许使用的饲用色素类添加剂，主要品种为“辣椒红”和“斑蝥黄”(4-二酮)，据统计广东每年使用含有添加剂的配合饲料有102万吨。广东省农业厅表示，最近几年广东未发现饲料厂违法添加“苏丹红”的现象。

　　据介绍，“苏丹红”红心鸭蛋事件发生后，广东省农业厅及畜牧部门迅速组织力量，对粤西地区生产的鲜、咸鸭蛋进行了抽查检测，抽检样品均未检出“苏丹红IV号”残留，也没有发现养鸭户使用“苏丹红”等违禁药品以增加蛋黄色度的行为。

　　广东省农业厅表示，消费者应该科学地看待红心鸭蛋，一方面红心鸭蛋的营养价值与普通鸭蛋并没有太大的区别，没有必要一味地追捧；另一方面，并非所有的红心鸭蛋都有问题，没有必要闻红心鸭蛋色变，使用了国家允许使用的饲用色素类添加剂的“红心蛋”可以放心食用。

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