CCTV.com消息(直通香港)：士丹顿街是香港荷南美食区的一部分，来到香港的游人到这里走一走看一看，再找一家西洋情调的酒吧坐一会，可以领略到香港城市里那种欧陆式的悠闲与宁静。今天的士丹顿街以它的异域特色闻名，但在19世纪末，它却和孙中山先生的革命活动有关，而且后来它又得了另外一个名字叫师姑街，也就是尼姑街，为什么会有这样的变化，一起看看里面有什么样的故事。
士丹顿街离兰桂坊不远，虽然没有那样璀璨夺目，却有一份自己的安闲，窄窄的街道两边遍布异国风情的餐厅，大部分侍者都来自国外，室内装饰、餐具摆设也都是欧陆特色，这个布满了小餐馆洒遍了小情调的地方，是白领阶层、中产人士、优皮一族的最爱，游客也常常在此停留休息。
旅客：我很喜欢，在这里非常放松，可以坐在这里享受风景，食物饮料也很好。
记者：你是第一次来吗？
游客：我来了六次，住的地方离这很近，所以经常来。
记者：你呢？
游客：我喜欢香港，这是我第七次来。
士丹顿街的建筑大多不高，只有五六层，房子比较老旧。一般楼上是住家，底层或出租或自己做商铺。士丹顿街的来历与香港的开埠历史有非常密切的关系。而且，在19世纪末，这里的一栋旧楼曾经发生过一件非常重要的事情。
香港著名历史学家萧国健：这里叫士丹顿街，士丹顿街本来是纪念一个人，英国的下议院议员。他是提出将香港开放成商埠的一个人物，其实除了纪念他之外，这里还有一件很重要的事情，就是在19世纪的末期，当时国父和他一班志同道合者，就在这座建筑物里创立了乾亨行，用这个乾亨行掩人耳目，其实是兴中会的总部，创立了不久被人发现，他们搬走了。
这里就是当年乾亨行所在地，香港兴中会总部旧址. 一八九五年孙中山先生借乾亨行商号为名，掩护兴中会反清政府活动。这栋楼属于兴中会核心成员的黄咏商所有，据说乾亨行几个字也是他写的。现在，孙中山先生在香港从事革命活动的地方已经成为市民游览的地点，各地点都有特制的椭圆形红色铜牌。时间慢慢地过去，士丹顿街也在改变。
后来这里成为商人云集的地带，1903年由于中环地带发展，很多店铺搬走了，一些女尼搬来这里住，于是有很多师姑庵的出现。今天大部分的师姑庵已经不存在了，只剩了一间永善庵可以见到，由于曾经一度有很多师姑庵在这里创立，有的人就叫这条街师姑街。
因为有这样的历史缘故，才会在兴中会的旧址看到“永善庵”的名字。现在这栋楼仍在使用，只是铁门深锁，无法一探究竟。
士丹顿街上的古老与现代，东方魅力与西洋气息就这样不经意地缠绕，让人措手不及，就象它成为荷南美食区其中一部分一样，也没有经过任何的规划。上世纪九十年代，香港商铺的租金不断飙升，小本经营的餐饮店只有远离繁华的中环心脏地带；加上荷李活道有不少游客，异国食肆便逐渐迁往荷李活道附近的士丹顿街、伊利近街等地，形成特有的美食集中地。
记者：你这间店铺是什么时候开的？
士丹顿街店主：1998年已经开了。
记者：刚开始客人多不多？
士丹顿街店主：都挺多的，通常都是外国人，夜晚有很多人逛街。
由于这个位置在荷李活南部，英文为South of Hollywood Road，所以便简称为SOHO，广州话发音为苏豪，既传神，又谐趣，一时便流传开来。
在这条小街上，有新旧交替的楼宇，也有中西汇集的美食，仿佛与历史没有关联，却又在车水马龙间可以见到百年古迹，让人在繁华中感受香港的过往与现在、历史与未来。
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