人民网-市场报消息:福建省质量技术监督局近期组织对肉制品的肉松、肉脯、香肠等产品进行了省级监督抽查，共抽查65家企业生产的70种产品，产品抽样合格率为70.0%。

　　抽查结果显示，本次抽查的肉制品质量不容乐观。在21批次不合格产品中，大肠菌群不合格6批次、食品添加剂 (合成色素、护色剂)超标的3批次，蛋白质低于标准值的5批次，其他为水分含量不合格。抽查中发现的主要问题：部分肉制品大肠菌群超标、少数产品超量范围使用食品添加剂。

　　其中漳州市芗城南丰食品厂生产的“2007.02.05”批次富人牌亲亲肠 (2.5kg/包)大肠菌群、亚砷酸盐和胭脂红超标。

　　漳州市芗城区树林肉松加工场生产的“2007.03.06”批次树林牌黄金肉粉松(2.5kg/包)水分、柠檬黄、日落黄和胭脂红超标。

　　龙海市麒麟冷冻食品有限公司生产的“2007.02.02” 批次烤香肠大肠菌群超标。

　　诏安县建达冷冻食品有限公司生产的“2007.02.08”批次尝兴堂牌亲亲肠(1.51g/袋)大肠菌群超标。(王石)

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