据中央电视台《早8点新闻》报道：我国“菜篮子”工程实施14年来，成绩显著。目前，我国年人均蔬菜占有量已经达到311.1公斤，远远超过世界人均105公斤的水平。现在，北京、天津、上海、南京、昆明等许多大中城市蔬菜日上市品种在50个以上。
各地统一“净化菜篮子”
北京 随着城乡居民的“菜篮子”日渐丰富，食品的质量卫生状况目前越来越受到关注。记者最近从北京市有关部门了解到，北京市将改革外地猪肉、蔬菜进京管理办法，采取市场与生产基地挂钩的形式，确保进京农产品安全无公害。
新的管理办法要求，全北京市经营鲜肉的市场必须与定点屠宰厂签订合同，只经营定点厂家的肉品；所有经营蔬菜的大型批发市场也要与外省市大型蔬菜生产基地签订合同，按北京市的标准生产、供应蔬菜。同时，供货双方都要建立网络终端，对肉品和蔬菜的品种、数量进行编号，实行依据发货，以免假冒品牌产品进入北京市场；另外，对出现问题的产品将实行警示追诉和退出制度。
目前，北京市已有50多家菜市场、连锁超市和副食商场与100家安全农产品生产基地建立了直接的供应关系。
不仅是北京，在全国各地，一场从产区到销区、从田头到餐桌的“净化菜篮子”工作正在蓬勃开展。
上海 在全市所有蔬菜园艺场和规模养殖场建立了质量跟踪档案，记载药物和肥料的使用以及疫病防治的情况，并在生猪身上打上标记，以确保安全质量的可追溯性。
河北 河北省在蔬菜产区建立了无公害配肥服务站，开方卖药，配方施肥，为控制农药残留提供技术服务，并全面实行无公害蔬菜认证标识制度。
大连 大连则全力加强流通环节的建设，目前已经基本形成了肉、禽、蛋、菜、奶、豆制品、水产品、熟食、主食九大配送体系。
我国“菜篮子”工程成绩巨大
总而言之，“菜篮子”工程实施14年来，我国广大城乡居民得到了最大的实惠。如今，我国城乡居民的菜、油、糖、肉、蛋、奶等农产品的人均消费量，除奶类和水果外，其余产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。
目前，我国的“菜篮子”产品已经实现了从长期短缺、品种单调到供求基本平衡、品种丰富多样的历史性转折。特别是近十年来，我国蔬菜、肉类、禽蛋、奶类、水产品和水果等六大类鲜活农产品的产量以年均7％到13％的速度增长，使我国居民的“菜篮子”日益丰富充足。
而且，如今“菜篮子工程”已经发展成为一大产业。目前全国蔬菜、肉类、禽蛋、奶类、水产品和水果的产值，已经占到了整个农业产值的52％左右，在种植业中仅次于粮食。并且，“菜篮子工程”也为我国带来了大量的外汇收益。去年，我国水产品、畜产品和蔬菜水果这三类农产品出口额达到100亿美元。
【新闻背景】
“菜篮子工程”
为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，我国在1988年启动“菜篮子工程”。到二十世纪九十年代中期之前，已经在全国范围内初步建立了一个肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。
在基本保证了广大城乡居民一年四季都能吃到新鲜蔬菜之后，从1995年起我国又开始实施的新一轮“菜篮子工程”。在这一阶段，各地都采取措施实行城乡协手共建“菜篮子工程”，加大生产基地的建设，向区域化、规模化发展，提高科技含量，优化结构，增加花色品种，广泛采用良种以提高产品的产量和质量，积极推进产供销、贸工农一体化经营。
到1997年底，全国农副产品批发市场发展到约4000家，初步形成了以中心批发市场为核心，连接生产基地和零售市场的稳定的“菜篮子”市场体系。
2001年4月，我国实施了“无公害食品行动计划”，旨在提高农产品质量和保证农产品消费安全。此外，随着国家经贸委等部门组织实施的“三绿工程”的顺利开展，全国“菜篮子”卫生质量安全检测体系进一步加强。
“三绿工程”
1999年，原内贸局、财政部、铁道部、卫生部、原环保局、原质量技监局共同开展了以“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”为主要内容的“三绿工程”。
2001年，为提高食品卫生质量，确保消费者身体健康，进一步加大“三绿工程”工作力度，国家经贸委会同财政部、卫生部、铁道部、交通部、环保总局、工商总局、质检总局联合，以“三个代表”重要思想为指导，进一步推进了“三绿工程”。随着“三绿工程”的实施，全国“菜篮子”卫生质量安全检测体系进一步加强，筑起一道道食品安全防线，有效防止有害食品流入市场。
据悉，首届“中国三绿工程博览会”于7月9日在京召开新闻发布会，并将于今年9月18－20日在天津举行。
附：“菜篮子“工程大事记
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