把餐厅开成“网红”店，需要几个步骤？

第一步，把餐厅开开；第二步，请一堆“网红”在各种平台上发上一通“种草”文；第三步，坐等客人来。

酒香也会怕巷子深。在互联网高度融入生活的今天，在线上平台进行引流成了许多餐饮店铺的选择，探店“网红”也成了引流环节中必不可少的一环。

带货的主播多了，难免有“翻车”的；探店的“网红”多了，真假虚实也变得难测起来。为了达到宣传效果，店家往往会出钱请一些“网红”前来拍摄视频并发布。这些人和他们的团队训练有素，能熟练运用各种拍摄修图剪辑技术，且熟知各种营销套路，能达到迅速为观看者“种草”的效果。在这样的背景下，消费者随着他们的带动前去“拔草”就成了一场赌博。运气好的，确实能吃到便宜又实惠的美食。倘若运气不好，也会踩了“雷”，碰上实物和“种草”视频货不对板的情况，而后大失所望。

然而不论营销推广做得有多牛，对于餐馆来说，味道和品质仍是持续发展下去的唯一标准。噱头再多，也无法靠这些花架子做成百年老店。营销的钱砸出去，只能换来一批顾客，带来一时的繁荣。倘若顾客来了发现上了当、倒了胃口，当流量的潮水退去，还能有什么让“网红”店铺继续走下去呢？

编辑：李夏