央视网消息：鸡肉是我们餐桌上非常常见的食材，全国各地的鸡肉名吃更是数不胜数，德州扒鸡便是其中之一。德州扒鸡最大的特点就是，只要轻轻一抖，不仅香气扑鼻，而且骨肉分离。那么，德州扒鸡的“扒”字是什么意思？其骨肉分离的秘密又是什么呢?
编辑：张玉玲
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