广东大蒜高价实与甲流无关 只因供货商囤积居奇

　　大蒜高价与甲流无关

　　供货商囤积待高价，在粤有价无市

　　大蒜市场经过两年的萧条，在“大蒜治甲流”的传言中，迎来了复苏。从今年9月份以来，大蒜价格节节攀升。广州多家菜市场以及大型超市里，大蒜价格一般要6块钱左右一斤，而超市则达到了8块钱左右一斤。

　　事实上，广东市场上的大蒜似乎“有价无市”。江南蔬菜水果批发市场花荣果菜购销部老板汤荣坦承，因为价格高，去年每天能批发出去20吨左右的大蒜，现在连一半都不到。究竟是什么导致了今年大蒜的高价，记者调查发现蒜价与甲流无关。

　　大蒜出口额 同比减少6.2%

　　此前有媒体报道称，因为外国有专家推荐大蒜可抗甲流，导致国外大蒜需求猛增，中国大蒜出口量也猛增，导致了大蒜价格的上扬。

　　程实所在的山东金乡诚鑫冷藏加工公司，业务范围包括大蒜种植、收购、冷藏、加工、出口，作为经理，他对大蒜市场的变化了如指掌。

　　程实介绍，其实大蒜出口量并未如传说中那样增长，基本上与去年持平。“本来估计有20%的增长，但因为价格太高，印尼减少了进口量。”而印尼是中国最大的大蒜出口市场。

　　商务部对外贸易司的一份统计数据也表明，2009年1-7月，大蒜出口额同比减少了6.2%。

　　多位山东的收购商和批发商表示，之前报道所称并不实:“现在价位已经那么高了，已经是历史最高水平，谁敢来炒?还不赔死他?”

　　从6月份大蒜收购期开始，汤荣一直在金乡蹲守采购。他坦承“大家看行情，觉得价格还可能涨，要卖的人其实并不多。”但与其他大蒜商一样，汤荣并不认为这是在“炒大蒜”。“都是第一手去收购的商户，把货放在仓库里储存着，看行情再卖，这是做生意的常理。大家前两年亏了那么多，现在想赚一点回来，也很正常。”

　　大蒜种植面积 今年最少

　　在去年大蒜泛滥成灾的时候，这些本来主业不是做大蒜生意的当地人或单独或合伙，开着车将没人要的大蒜一车车拉回囤起，“几分钱一斤，根本就不叫买，直接是拾回来的。”山东金乡经营大蒜22年之久的李兆芳告诉记者。

　　2009年10月份，大蒜价格狂飙到3块多1斤。当初扔在外面没人要的大蒜，为“拾荒者”带来了至少30倍的暴利。

　　统计资料显示，2007年之前，大蒜价格持续攀升，大蒜种植面积也逐步增长。2007年更是比2006年种植面积增加10%。

　　2007年大蒜收购前期价格较低，到了7月份却令人意外地出现了抢购，价格一路高升。当年8月份大蒜入库后，冷库蒜价格却暴跌，让大蒜存储户赔得几乎血本无归。

　　一份2008年的行情预测报告指出:“2008年，新蒜面积及产量与2007年相比基本持平，一些主产区大蒜面积虽有所减少，然而周边面积却有所增加，风调雨顺又使得大蒜长势很好。”此时，冷库里去年大蒜的库存“很保守地估计还有20多万吨”。

　　大量的大蒜供应导致了2008年价格的崩溃。“到了收购期，价格下跌的惨状前所未有，比2007年同期还惨，跌破了库存费。”

　　一朝被蛇咬，十年怕井绳。2009年，金乡大蒜种植面积减少了40%，产量减少了1/3。“今年是历史上大蒜种植面积最少的一年。”李兆芳透露，在金山乡，“种了十几年大蒜的农户，都改种小麦了。”

　　程实透露，山东金乡、河南等四大产区每年大蒜收购量在240万吨左右，今年只有160万吨。

　　李兆芳说:“大蒜收购期本来到10月份结束，2008年延续了11个月，今年到8月份就结束了。”在金乡县，往年一般能收120多万吨，但今年只收了90万吨。这使得金乡的3000多座存放大蒜的冷库，有1000座没能租出去。