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[视频][成都 记者调查]烫一烫 青枣变红枣 

CCTV.com  2009年08月17日 07:35  进入复兴论坛  来源:央视网  
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  央视网消息(朝闻天下):

  最近,一种通体暗红的大枣在成都的市场上非常好卖,可按常理,这样的品种成熟季节应该是九月,为何八月份就早早上市呢?

  有成都市民反映,买的这种大红枣味道不对,吃在嘴里有股甜水味,怀疑被做了手脚。根据市民反映的情况,记者找到了成都八里庄水果批发市场。

  还没进门就看到,屋里有人正把青枣放进锅,几秒钟之后再舀出来。

  用开水烫口感就会变好?见记者纳闷,工人又补充说,青枣烫过之后能够变红。

  费了一会功夫,记者终于记录下了青枣变红枣的过程,先在开水中烫一烫,再用大风扇散热,二十多分钟后,青枣就变成了红枣,经过重新包扎堆放在一边,等待出售。

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责编:刘一

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