央视网消息：你见过拿着大盆去收生猪的人吗？而且这盆还必须得是75厘米口径的。

在西双版纳就有这样一位卖油泡肉的奇女子，她每次去收生猪时，手里都会提着一个75厘米口径的大盆。收猪的标准就是这个盆的尺寸，超过一点或者少了一点都坚决不要。这位女子名叫马连，在西双版纳经营一家饭店。

“小时候，在我十岁的时候，爸爸没有了，去世了，我和弟弟就在村寨里，这家吃几碗饭，那家去吃一两天，这样长大的。”

马连说，十七八岁就外出擦鞋来养活自己和弟弟。

拿着擦鞋攒下的钱，她在澜沧江边开了一家饭店，专营芭蕉叶烤猪肉。

凭借自己做烤猪肉的经验，最终确定了大盆尺寸的猪是肥瘦比例最合适的，所以就用大盆来收猪。

虽然马连的收猪方式苛刻了一点，但是依然有村民争相把猪卖给她，因为她是以高出市场价4元的价格收购的。

马连收购的这种猪叫做滇南小耳猪，当地人称为冬瓜猪。这种猪嘴尖耳小，外形似冬瓜，野性很强爱闹腾，一般都是半散养。冬瓜猪的收购价在一千多元，经由马连加工后可以卖到四千元。

虽然马连现在的收入十分可观，但在创业的过程中，她也遇到了种种问题。

创业初期，马连就遇到了货源紧缺的问题。她做烤肉需要的冬瓜猪在当地养得很少，于是她和村民们合作，进行规模化养殖，但是收猪的时候，很多村民将猪喂的太过肥胖，根本塞不进大盆，被马连拒之盆外。马连说：“对于我来说，猪越大越不值钱。”

她这种做法得不到村民们的理解，大家都觉得被她骗了，最后她只能牵线搭桥，帮助村民们把猪卖给了其他买家。

货源稳定之后，马连的产品又出了问题。她卖出的打包烤肉保质期太短，很多游客还没来得及带回家肉就变质了，她只能赔了一千多条肉，吓得她很久都不敢再卖打包烤肉。

有一天，她突然从小时候外婆给她烤的零食里获得了灵感，把肉做成干巴，还在烤肉的炭火里加入了橄榄树皮，让肉变得格外清香，保质期也延长了不少。

这样的做法给马连带来了两百多万的销售额，可即使是这样，马连的净利润依然只有一万元左右，因为浪费的边角料太多。

那段时间是马连最难熬的日子，为了饭店的盈利，她顶着大肚子住在饭店旁的茅草屋里，没日没夜地寻找解决方法。

直到她的婆婆送来了一个坛子，马连发现可以用坛子做油泡肉，做干巴剩下的那些肥肉边角料才有了处理的方法。

现在的马连带动村民们养起了冬瓜猪和茶花鸡，把自己的事业跟当地旅游业挂上了钩。她总是定期举办各种各样的促销活动，还跟当地的游艇企业达成了合作，既吸引眼球，又增加收入。

马连如今的年收入已经突破了600万元，村民也获得了可观的收益，日子过得越来越红火。（实习编辑/兰雨欣）

编辑：于晓丹