如何保证农产品质量安全？农业农村部回答

中国新闻来源：央视网 2018年04月23日 11:08 A-A+
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　　央视网消息：农业农村部新闻办公室今天举行新闻发布会，通报今年一季度农业农村经济运行情况，并回答记者提问。会上，农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福就如何保证农产品质量安全问题作了回答。

　　问：食品质量安全是老百姓非常关心的问题，所以我想进一步了解一下一季度我国农产品质量安全情况，再有就是采取哪些措施来保证农产品的质量安全？谢谢。

　　答：今年以来，我们农业农村部在切实抓好农业生产、确保农产品充足供给的同时，坚持“产出来”、“管出来”两手抓、两手硬，农产品质量安全总体呈现了稳中向好的态势。一季度国家农产品安全例行监测，我们共监测了31个省（区、市）和5个计划单列市，153个大中城市，452个蔬菜生产基地，156个生猪屠宰场，463个水产暂养池，82个水产品运输车，1494个农产品批发市场、农贸市场和超市，抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等四大类产品78个品种，9686个样品，监测农兽药残留等参数122项，抽检总体合格率达到97.3%。其中蔬菜、水果、畜禽产品和水产品的抽检合格率分别为96.2%，96.9%，98.3%和98.6%。

　　我们主要采取了以下三项措施，首先是进一步扩大了监测范围，重点增加了农药和兽用抗生素等影响农产品质量安全水平的监测指标，监测参数由2017年以前的94项，扩大到今年的122项，增加参数的比例达到30%，监测工作的科学性、有效性和针对性进一步增加。

　　再有我们跟进监管措施，农业农村部已将监测结果通报各地，对合格率较低省份存在的问题进行督办，对监测发现的问题有针对性地跟进开展监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位和经营主体。同时，加大行政执法和刑事司法衔接的力度，严防严管严控农产品质量安全风险，切实保障人民群众舌尖上的安全。

　　三是推进优质“产出来”。新批准发布了《农产品分类与代码》等68项农业行业标准，按照重心下移、程序简化的要求，稳步推进无公害农产品认证制度改革，优化产品结构，提升产品品质。一季度新认证无公害农产品4905个，绿色食品4504个，有机农产品1618个，新登记地理标志农产品135个，目前农业农村部“三品一标”的总数已经达到12.1万个。下一步我们将继续加快推进安全优质农产品公共品牌发展，满足消费市场对农产品多样化、绿色化的要求，保障人民群众吃的安全、放心、优质。