“放心”油条真能放心吃？上海披露油条消费体察情况

央视客户端原创来源：央视网 2017年12月05日 15:52 A-A+
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　　央视网消息：近日，上海市消保委发布了上海29家人气油条店的油条体察报告，其中不乏大牌店、“网红”店，结果发现问题不小。

　　 消保委通过检测发现，上海市场内多家宣称“无矾”的油条也含铝，且和普通油条铝含量差异不大。其中名为“四大金刚”的油条铝含量为 980mg/kg，远超国家标准。而在塑化剂成份的检测中，两家麦当劳所出售的脆香油条检出塑化剂成份，但含量并未超标。更让人吃惊的是，29家油条店中有5家是无证经营，其中还有“阿文夜市”等“网红”。对此当地市场监管局已会同相关部门予以取缔。

　　上海市食药监部门提示，建议消费者购买和食用油条等油炸面制品时，不要选择未取得相关资质的餐饮单位或者食品摊贩处购买；要辨别煎炸过程中食用油的质量，煎炸后的食品色泽较深或者产生异味，煎炸油中有较多杂质和残渣的，建议不要选购此类食用油煎炸的食品；此外还要注意，不过多食用油条等脂肪含量较高的油炸面食品，注重合理膳食和均衡营养。（央视记者 吴琼 洪敏）