北京：养老助餐 办老人家门口的大食堂

中国新闻(原创)来源：央视网 2017年10月28日 12:15 A-A+
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　　央视网消息：居家养老是很多老年人选择的生活方式，近年来，北京市支持鼓励专业、连锁、品牌化企业参与养老助餐服务，眼下在北京朝阳区的“中央厨房+网点配送”服务，每天中午将可口的饭菜送到社区服务网点，成了老人家门口的大食堂。

　　在北京朝阳区，国安社区“老年之家”的“中央厨房”，食材物料仓库、加工间、热炒厨房、菜品留样室等设施功能完备。在这里烹制好的饭菜，会被送到附近几个社区服务网点，老年人可选择到网点取餐，也可以由工作人员免费送上门。记者看到，一份餐食包括了四菜一汤、米饭和馒头以及酸奶共八样。

　　朝阳区北京新天地小区居民 韩淑英：（配餐）符合我们老年人的口味和生活习惯。比如说少盐、少油、少糖，也比较丰富，它有四菜一汤，主食够吃，然后每样都有一些。

　　每周四，“中央厨房”的工作人员会公布下一周的菜单，供老年人提前预订，每份餐只要20元，免费送上门，从今年五月推出以来，目前每天预订量达到4000份左右。

　　国安社区“老年之家”养老餐负责人 王芷：提前预定，也是我们最大程度地减少损耗，然后把更多的利润全部让利给老人，就是做到更优惠的价格。从餐做好到配送到户，整个不会超过一个小时，就是保证老人吃到的是健康安全，然后还有温度的餐食。

　　目前，像这样的养老助餐服务体系试点，已经陆续在北京的多个城区开展，北京财政还投入资金，带动和促进社会企业参与养老助餐服务。（央视记者 张伟泽 邓煜洲）