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央视网消息:草莓一洗会掉色,是不是被染色了?其实,草莓掉色是“正常现象。”草莓在浸泡时出现的红色,其实是草莓汁,随着四五月份天气转暖,草莓成熟得快,成熟度高的草莓存放时间不能过长,否则表皮就容易烂,清洗时草莓汁自然就把水染红了。不过,对颜色异常红亮的草莓,市民要当心,有可能打了增色剂。