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记者调查·流入餐馆的“注水羊”:“注水羊”出了加工点直接进卖场

社会新闻(原创)来源:央视网 2016年12月02日 09:13 A-A+ 二维码
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  央视网消息:随着天气变冷,广东的羊肉又进入了销售旺季。然而最近记者在调查中发现,广东的个别地方,仍然有私宰羊和注水羊的现象。

  25日凌晨四点,记者来到珠海市香洲区铭海三鸟批发市场,此时这个市场的的三楼灯火通明。在一个叫“肥婆活羊屠宰加工点”的招牌下面,几十个工人正在宰杀活羊,之后在两个浑浊的开水池里给羊脱毛。而在开水池的旁边,几个工人先在羊胸前开刀,然后直接往羊的心脏里插上自来水管,一会功夫,原本自然弯曲的四条腿,就因为注水慢慢被撑直,整只羊也变得饱满起来,这一过程他们叫“加水”。这里宰杀的每一只羊都必须经过这道程序。

  记者还看到,在这家屠宰点的对面,就有7家卖羊肉的档口,而他们所售的羊肉就来自这家屠宰点。

  除了就近这几家,这个屠宰点的羊还运往其它各个市场。凌晨5点多,一些摩托车陆续来到这个私宰点进货。记者跟着其中一辆来拉羊肉的摩托车,几经周折,来到了中山市坦洲镇涌尾市场。这个市场的肉类区有5个羊肉专卖档,所有的在售羊肉都没有检疫章,这些羊大部分就来自珠海的私宰点。

  而在中山市坦洲镇的金斗湾市场,就在市场管理处的办公室门口,这家才记羊肉店老板销售的也是这种羊。记者看到,前来买羊肉的都是酒店和餐馆的经营者,每个人最少都是购买几十斤。

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