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专家:食用过多微波炉加热食品可能会致癌

科技频道来源:环球网 2016年08月04日 11:40 A-A+ 二维码
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  【环球网综合报道】据香港《文汇报》8月4日报道,“叮饭”等微波炉食品是都市人生活一部分,但有英国专家表示,吃太多这类食品不但对健康无益,甚至可能致癌。

  专家指出,微波炉食品的胶容器很多都含致癌毒物,这些毒物会随食物进入人体,对消化系统和免疫系统构成额外压力,甚至对生育能力、荷尔蒙平衡、血压、心血管健康和情绪产生不良影响。微波炉的额外辐射也可能影响人的睡眠质素、集中力和体力。

  营养师指,微波炉食品营养价值偏低,其含有的蔬果在预先烹调的过程中可能会流失一半维他命C。为了延长保质期和增添口味,微波炉食品更会加入例如盐和糖、饱和脂肪和防腐剂等大量不健康的添加物。营养师说:“微波炉食品很少含有有机食品,且多数是廉价和缺乏营养的食材。”

  因此专家建议,若真的有必要进食微波炉食品,应先把食物从胶容器倒进玻璃容器内,再放进微波炉加热。(实习编辑:周思敏 审核:谭利娅)

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