导视：
台胞举家迁居祖国大陆，投资水果种植
我已经把这里当做我们的家了
培育新品市场供不应求，台胞喜笑颜开
我们这个品种是既好看又好吃
敬请关注本期《两岸万事通》系列节目《服务台胞东南行》火龙果的种植
主持人：
观众朋友大家好。今天我们继续为大家播出系列节目——《服务台胞东南行》。1993年，台胞刘敏次、刘敏正兄弟二人到广东省从化市投资种植业。最初的两年，他们以种兰花为主。后来，兄弟俩经过认真考察，决定改种火龙果并向观光农业发展。今天的节目，我们就通过刘氏兄弟在广东的投资经历，为港澳台及海外朋友介绍，在大陆投资火龙果种植需要注意哪些方面问题。
2005年7月11日，，《服务台胞东南行》摄制组来到广东省从化市采访。在从化城郊的一个农场里，记者见到了台胞刘敏次先生。现在正是火龙果的上市期，刘先生正通过网络和香港的客商确认定货单。
刘敏次先生生在台湾，大学时学习的是农业专业，后来到美国工作生活。1993年他和弟弟刘敏正决定回祖国大陆投资种植业。经过一番考察，兄弟俩最后决定在从化投资。
采访：
从化市我们叫做广州的后花园，它地处在广州的北边。然后这里的自然的景观都维护得很好。山明水秀，气候适宜，这也是我当初选择来这里投资，来这里安家落户的最主要原因。
最初的两年，兄弟俩试着种植兰花，后来发现效益并不是很好，他们就盘算着搞果树种植。当时，从化已经是大陆有名的荔枝产地，种植面积超过了30万亩。兄弟俩觉得，如果也种荔枝，势必要面临激烈的竞争。经过实验，他们发现，火龙果和荔枝的生长环境很相似，而从化的气候、水分、土壤条件都非常适合种植火龙果。于是，兄弟俩在从化选择了这片缓坡丘陵，开始种植火龙果。
采访：
以前我们大家都有吃过（火龙果）不好吃。在1997年，在台湾，我一个朋友他告诉我，他有种火龙果，我就到他田里面去吃，果然有一点甜味，因为我本身是学农的，我有这个信心，可以把它改造成更好更甜的。那一年我就把种苗从台湾带过来了。
2004年，刘氏兄弟的火龙果开始大规模上市，由于他们的火龙果品质很好，不少海外客商都纷纷向他们定货。这时，他们计划再建一个专门的网站，来扩大火龙果的销售。然而农场地处偏僻的郊区丘陵地带，还没有宽带线路。于是，刘氏兄弟找到当地政府帮忙。当地台办和电信部门在了解到刘氏兄弟的需求后，很快就到农场进行实地考察。最后决定，为他们的农场专门架设一条宽带线路。接通了宽带线路之后，刘氏兄弟很快就建起了自己的网站。如今，海外的客商都是通过网络传来签合同下定单。
据刘敏次先生介绍说，当地政府不仅在硬件设施上给予他们支持，还把农场纳入了旅游发展规划。当地旅游局把他们的农场辟为十大特色旅游景点。这样一来，来农场观光采摘的客人越来越多。为此，刘先生亲手设计了客家的民俗建筑三合院用来接待客人，建起了一栋乡间别墅，把全家人都接到从化来帮忙打理农场。
采访：
妈妈年纪大了，也把妈妈接过来。我们这个农场是兄弟一起合伙打拼的，现在业务忙了，把儿子也接过来帮忙。我在美国的妹妹，也把她拉过来帮忙。很多人问我说，你什么时候回台湾，我说好几年没有回去，我已经把这里当做我们的家了。
主持人：
如今，刘氏兄弟的农场已经发展到400多亩，生产的优质火龙果在市场上供不应求。下面的节目，我们就简单介绍一下火龙果还有刘氏兄弟种植火龙果的生意经。
刘先生介绍说，火龙果对气候要求比较高，需要在热带或者亚热带的环境下才能生长。因此，很多国家和地区并不适宜种植火龙果，目前火龙果外销的市场前景比较看好。
采访：
据我所了解，不管在日本，日本是从中南美（洲）进口的。或者在英国、在法国、在欧洲国家，这种东西是非常高贵，名贵的。有黄色的火龙果，皮是黄色的，它在英国是45英镑一个。
火龙果又叫鲜蜜果，原产于中美洲地区，属于仙人掌科多年生攀援性肉质植物，火龙果的成分主要以碳水化合物为主，含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等矿物质以及各种酶、不饱和脂肪酸和抗氧化物质。因此，火龙果具有预防便秘、降低胆固醇等功效。
采访：
我们红肉仙蜜果，不是有很多红色的，天然的红色素吗，这个色素里面，含有所有水果里面最高成分的叫做花青素，这个花青素有什么作用呢，对人体的细胞，我们叫做防止细胞的氧化，也就是说防止细胞的衰老。抗氧化剂。
刘先生介绍，火龙果最适宜长在温暖潮湿的丘陵地带，而从化的气候和土壤条件恰恰满足了这一点。
采访：
这个火龙果，它是一种非常强壮，非常野性强的一种水果。它唯一的缺点就是怕泡到水，怕进水，所以我们栽培的基地，最好是山坡地，下暴雨的时候，能够不积水，另外它的气候，我刚刚提到，跟荔枝是一样的，只要不下霜不下雪都可以种。从化很多山坡地，种在山坡地上，阳光充足，排水良好。再加上很凉快的气候，没有污染的空气，所以可以生产出这么好吃的水果。
刘先生说，通过他们的实践证明，适宜种植荔枝的地区一般都可以种植火龙果。而且仅仅从单株产量来说，火龙果明显高于荔枝。
采访：
跟荔枝来比，同样的面积，种火龙果跟种荔枝，它的产量是十倍，价格也是十倍，所以它的产值是一百倍。但是它不需要打农药，不会造成环境的污染，它也不需要浇水，也可以节省水源。至于说它一年最高产量可以达到，一棵可以达到一百斤。这个是怎么来的，这个火龙果是从六月开始，它就每十天开一次花结一次果，所以你看这树上，看到红的果，青的果，刚开过的花，还有下次要开的花苞，我们这个叫五代同堂。开了花一个月就可以采收，不断的开花结果，长达半年时间。可以一直到11月12月。
记者看到，刘先生种出的火龙果果肉除了常见的白色以外，还有紫红色的。两种火龙果的味道都很不错。而在市场上的火龙果果肉一般都是白色的。口感也有很大差别。紫红色的果肉味道更甜、更爽口。原来，这是因为刘先生在种植火龙果时采取了一些特殊的方法，首先，他利用附近中药厂的制药残渣来改良土壤。
采访：
那个黑色的，是叫药渣，是一个药厂提炼中药剩下来的渣渣。这个渣渣，我们把它拿来跟土壤混合，目的是增加土壤里面的肥料，就是有机质。因为火龙果本身是一种绿色食物，是环保食物，我们不放化学肥料的，完全用这种有机肥来改良土壤，所以它的风味特别好，对人的健康也特别好。
除了改良土壤增加有机物质，还要及时疏果。为的是让火龙果果实更大，营养更为丰富。
采访：
仙蜜果它的特性就是，每期花苞，一个枝条会有很多的花苞，你看这里一个两个三个四个五个，我们不能让它长那么多，那么多品质不好，个子就小，所以我们要把花苞疏掉，剩下一个。这有四个花苞，这个花苞大概有四天左右，从这个萌芽到现在，有四天，大概再三天就有拇指那么大，我们就把它摘掉，就这样摘掉，它的目的就是，会长得比较大，品质比较好。
刘先生介绍，火龙果一般在晚上9点左右开花，而且花期非常短，只有一夜的时间。所以，必须在这个时间段里完成授粉。授粉的时候，最好是用异花授粉的方法，也就是说把一朵花的花粉授到另外一朵花上，这样做因为火龙果有时会出现单株不亲合性，如果只进行单株个体授粉，很有可能出现不结果的情况。
另外，火龙果抗病能力强，一般不会发生病害，不过火龙果也有它的天敌，就是蜗牛。
采访：
这个尖端，已经好像，有点秃头的样子了，这个就是蜗牛吃过，它的皮吃过了。反过来讲，我们看上面的边梢，继续在成长的，那就是蜗牛没有吃的。反正这个头上白白的，都是被蜗牛吃过的。这个也是蜗牛。有的水果，蜗牛会吃一个洞。
防治蜗牛比较困难，因为蜗牛有壳，对农药的抵抗力非常强，因此用农药防治蜗牛效果并不理想。针对这种情况，刘先生采取了生物防治的方法。
采访：
田里面养了很多鸭子，这个鸭子我们从小就训练它吃蜗牛。所以长大以后，它就在田里面把我们的蜗牛全部吃光光了，有些爬到树上的，我们把它扫下来，全部吃光光。
眼下正是火龙果上市的时节，每天都会有各地的游客到农场参观、采摘，更有很多回头客和老主顾打电话发邮件来订购。刘先生告诉记者，最初他们就是通过免费观光、品尝的方式来打开市场的。
采访：
因为外观基本上是大同小异，所以我们如果把我们这么好的果品，拿到市场上，我们没有一种销售优势。回过头来，我们利用试吃的方式，客人来这里玩，让他吃，马上就改变他对过去火龙果不好的印象，他马上就接受这种水果，当然这种事情做起来会稍微辛苦一点。但是过了一段时间，一年来年，慢慢累积你的客户。最后达到你的品牌效应，大家都承认你这个品牌。
目前，刘敏次先生准备扩大种植面积，推广种植技术。他希望能带动当地农民种植，帮助农民增加收入。
主持人：
今天的节目，我们介绍了台胞刘敏次先生和弟弟在广东从化种植火龙果的情况。刘先生提醒投资者，火龙果的种植前景是比较好的，但要参与种植必须注意两方面的问题，第一是要选择大陆南方的热带丘陵地区，先做小规模试种，不要盲目追求种植面积，第二是要注意选择糖度较大、口感较好的优质品种，以免影响市场收益。希望他的这些建议对你有所帮助。好了，我们今天的节目就是这样，感谢大家收看，明天同一时间，我们再见。
责编：王京