CCTV.com消息：食品安全出了问题谁来管？卫生部食品安全监管职能具体都有哪些呢？怎样开展工作实现监管职能呢？这都是网友们所关心的问题。

　　在“食品安全与卫生防疫”网上座谈会中，张玲萍回答说，卫生部的工作主要是围绕减少食源性疾病和食物中毒事情的发生，简单来说有四大项，第一是食品卫生法规政策的制定，第二项是指导地区卫生部门开展执法工作，第三项就是开展食品污染物和食源性疾病检测网络工作，做好食品的危险性评估，第四项就是要进行饮食健康的引导。围绕这四个方面的内容，卫生部开展工作已经出台了90余项的食品卫生规章和近500食品卫生标准。在食品污染物和监测方面，我们已经在全国建立了两个监测网络，根据监测网络的数据我们向行业部门，和主管部门反映这个情况，也根据这个监测的结果我们适时地发布公告，我们还组织地方卫生部门开展日常的监督执法工作。

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