2024年12月21日(农历甲辰年冬月廿一日)17时20分,迎节气“冬至”。
阴极之至,阳气始生。日短之至,日影长至。
冬至·三候
一候 蚯蚓结
六阴寒极,蚯蚓蜷曲。
二候 麋角解
阴极阳生,麋角脱退。
三候 水泉动
一阳初生,温泉潺潺。
冬至·农事
冬至前后是兴修水利、建设农田、积肥造肥的好时机。江南地区要加强农田管理,清沟排水、培土壅根、耕翻冬壤、消灭虫害。南部沿海地区春种,注意水稻秧苗防寒。
冬至·文化习俗
冬至祭天是古代重要礼制,此传统始于周朝,明清帝王每年都会在北京天坛举行冬至祭天仪式。
古时还有冬至日祭祖、供奉黍糕的习俗。如今台湾地区仍保留有冬至日用九层糕祭祖的传统。
冬至后画九九消寒图的习俗起源于明代,有画九、写九、填九三种形式,用以计算春暖日期。
冬至既是节气,又是重要传统节日,素有“冬至大如年”之说。除家人相聚过冬节外,古时还有敬献袜履、拜圣隆师之俗,以礼敬尊长、崇道重教。
冬至·食养
各地冬至食俗多寄托团圆和美之意。
北方地区自汉代起,就有冬至吃饺子、馄饨的习俗。
南方地区有冬至祭祖、宴饮的习俗,要食用汤圆、年糕、麻糍、冬至团、番薯汤果、长线面、赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、小葱烧豆腐、鸡汤等特色美食。
客家地区、广西贵港等地有冬至酿酒的习俗。江浙地区尤以冬至酿造的冬酿花雕最为极品。苏州地区在冬至日要畅饮冬酿酒,用糯米或黄米加入桂花酿造,甘甜爽口,桂香馥郁。
山东、四川地区流行冬至喝羊肉汤,温补脏腑,暖身驱寒。
冬至·诗词
微阳初萌,云物献瑞,
沽酒赏梅,一线添长。
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说着远行人。
——唐·白居易《邯郸冬至夜思家》
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
——唐·杜甫《小至》
黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。
葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。
——宋·朱淑真《冬至》
禀命异草木,彼将羡勾萌。
人实嗣其世,一衰复一荣。
——宋·梅尧臣《冬至感怀》
至日阳回,刚好趁、歌调白雪。
侵寒起、玉堆阶下,无声骚屑。
——清·王贞仪《满江红 甲寅冬至日雪》
五更帘幕收残雨。翠翎画鹊枝头语。
初日弄春姿。隔烟梅已知。
——清·姚燮《菩萨蛮 冬至日晓起》
数九寒天,周而复生。
愿虚极静笃,品物如期。
总监制丨张文华
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