健康饮食顺序是什么?喝白粥会引起血糖升高?健康指南→

来源:CCTV健康之路 | 2024年11月02日 17:52:03
CCTV健康之路 | 2024年11月02日 17:52:03
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  管控血糖怎么选?

  从饮食选择到运动锻炼

  专家指导您

  科学控血糖,享受健康生活

  01

  专家观点:

  丰盛的早餐更有利于管控血糖

  一个糖尿病患者,如果在每天的总热量固定的情况下,早餐吃得越丰富,早餐吃的品种越多,对全天的血糖控制就越有利

  02

  专家观点:

  白粥更容易导致血糖升高

  白粥本身是糊状的,糊状更容易从胃直接、迅速地进入到小肠。加上更多支链淀粉,消化酶更容易发挥作用,导致短时间内有更多的单糖被吸收。所以,喝粥就会导致餐后血糖明显升高。

  杂粮里面的碳水化合物含量一般相对比较低,相同的容积或者相同的体积的情况下,杂粮粥比白粥里面的糖分更少,而且杂粮里面的纤维素相对比较多,喝了以后会延缓吸收。

  建议每天摄入自己三个拳头大小的主食,总量接近六两,即每餐大约吃一个拳头大小的主食。

  03

  专家观点:

  为了减少餐后血糖升高

  先喝汤→再吃菜→后吃主食

  推荐进食顺序:汤→菜→肉→主食

  专家推荐糖尿病人群和肥胖患者参考这个用餐顺序,既能减缓我们消化吸收的时间,也对餐后血糖的升高能明显起到延缓作用。

  04

  专家观点:

  吃水果比喝果汁好

  研究显示,吃水果可以减少糖尿病的发生,但喝果汁会增加5%~10%的风险。果汁里面的葡萄糖含量,要明显高于水果里面葡萄糖含量。

  05

  专家观点:

  建议糖尿病患者

  要随身带含糖食品防范低血糖

  饼干和糖果比坚果的升糖速度更快。低血糖是治疗糖尿病过程中的一个“拦路虎”,也是导致某些并发症的一个重要原因。

  小贴士:快速补充含糖量在15~20克的食物可有效应对低血糖。

  06

  专家观点:

  管控血糖要注意日常锻炼

  太极拳比快走更适合糖尿病患者

  所有的运动对我们的健康都是有益的,快走属于有氧运动,而太极拳、八段锦和瑜伽既是有氧运动,也包含抗阻运动、柔韧性训练和平衡训练。

  有氧加抗阻,优于单纯的有氧运动。随着抗阻运动的增加,肌肉量的增加,胰岛素的敏感性得以改善,血糖将会控制得更加平稳。

  07

  专家观点:

  早餐后锻炼能利于管控血糖

  空腹运动会使低血糖的风险增加,糖尿病患者最好在进餐后45分钟到1个小时再开始运动。过早运动对消化系统不利,运动得过晚对控制餐后血糖不利。  

编辑:邢斯馨 责任编辑:刘亮
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