共和国巡礼｜“舌尖上”的广西柳州：一碗粉带火一座城

央视网消息：螺蛳粉人气很旺，早期，它只是柳州路边摊上的小吃，而现在它却频频在纪录片、美食节、社交媒体上出现，当地也趁势持续推动螺蛳粉全产业链布局，让它成为柳州的一个代名词。

去年，在“为一碗粉奔赴一座城”的驱动下，有超过8066万人次到柳州打卡，为当地文旅发展创造新活力。接下来，就跟随总台记者张卉去看看这碗粉还能为柳州带来多少惊喜？

背着包、拖着行李箱，游客从全国各地寻味而来，迫不及待地嗦上一碗地道的螺蛳粉。

在柳州的街头，大大小小的螺蛳粉店随处可见。

来到柳州螺蛳粉产业园，这里不仅集聚了近50家螺蛳粉企业，还推出了螺蛳粉产业特色旅游精品线路。

记者手里这包300多克的袋装螺蛳粉就出自她身后的生产线，走过200米的参观通道，螺蛳粉自动化 、智能化的生产工艺尽收眼底，平均调制一碗粉的功夫，就有上百件的袋装螺蛳粉从柳州生产下线发往全国各地。

2023年，柳州市螺蛳粉全产业链销售收入达到669.9亿元，产品远销全球28个国家和地区。

柳州的魅力并不仅仅是一碗螺蛳粉。一湾水、半城景。百里柳江如同一条碧绿的绸带，穿城而过的22座跨江大桥，通达南北东西，游客慕名到柳侯祠、工业博物馆、马鞍山等文化景点打卡。

“螺蛳粉+旅游”新模式让游客深入探索柳州的山水风光、民族风情、工业生产，走出一条特色文旅新路径。