央视网消息:美景秀色可餐,中秋的节令美食更要征服舌尖,接下来就到中国各地去品尝一下花式月饼的美味。
江西南昌:荷叶蒂月饼:香气独特味鲜美
在江西南昌三江镇后万村,每逢中秋佳节,村民们都会制作当地独特的中秋美食——荷叶蒂月饼。制饼师傅们将花生、瓜子仁等各类坚果、食材充分搅拌均匀,调制成馅料,用面团包裹,沾上芝麻,压制成型,然后放入锅中煎烤至金黄,再大火烹炸,香酥可口的月饼伴着淡淡的荷叶清香,令人回味无穷。
山西盂县:纯天然老味道 柴火月饼制作忙
在山西阳泉盂县猫铺村,村民忙着赶制传统纯手工柴火月饼。调馅、擀皮、烘烤、打包,村民们分工合作、忙而不乱。
烤好的柴火月饼外皮酥脆、内馅细腻,吃上一口,满满的儿时味道。
各地“特色大月饼”飨八方来客
在四川遂宁,重达300斤的大月饼供市民游客品尝,给大家带来美味和惊喜。新疆乌鲁木齐大巴扎步行街中央舞台,糕点师傅现场制作直径约6米的巨型月饼,分享给过往游客。
在重庆璧山区将军村,乡亲们用自家种、自家收的红高粱做原料,制作出图案多样的月饼。