舌尖尝甜，舌根尝苦？舌头上的味觉地图不存在！

　　舌头上有“味觉地图”的说法广为流传——舌尖负责尝甜，舌根用来尝苦，这是真的吗？其实，这个说法不成立，我们的舌头并没有分区域识别味道的“设置”。最新一期“科学”流言榜揭晓，将近期最热门的健康谣言“一网打尽”。

　　每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布。

　　流言 儿童用药可按成人剂量减半

　　孩子就是“小大人”，孩子用药时按照成人剂量减半就可以了。

　　真相 儿童用药直接按照成人剂量减半的做法不可取。

　　在药物吸收、代谢过程中，儿童和成人对药物的耐受性、反应性等存在显著差异。因此，简单地将成人用药量减半用于儿童，不仅可能无法达到预期的治疗效果，还会带来健康隐患，严重时会损伤肝、肾等重要脏器。

　　儿童用药应该遵循医生的专业建议，根据儿童的体重、年龄、病情及药物特性等因素综合确定剂量。家长不应仅凭经验或道听途说自行调整用药剂量，以免给儿童健康带来不必要的损害。同时，家长在给孩子用药时，应仔细阅读药品说明书，了解药物的适应症、用法用量、禁忌证及不良反应等信息，确保药物对儿童的安全性。

　　流言 三伏天“晒背”才能养生

　　三伏天是晒背的好时机，要抓紧伏天晒背养生，可提升身体阳气、排毒祛湿，做到“冬病夏治”。

　　真相 晒背并非所有体质都适宜。如果环境温度过高、晒背时间长，可能会因大汗淋漓而导致体内津液大量流失。

　　三伏天晒背时，有些人会出现皮肤红肿、蜕皮、起疹子等情况，这是典型的急性皮肤光毒反应，源于皮肤受到过度的紫外线照射。症状包括红斑肿胀、灼热感、痒痛感。如果不加干预继续暴晒，还可能出现水疱、大疱，并伴有剧烈的灼烧感。严重者更可能伴有头痛、发热、恶心、呕吐、休克等全身性症状。此外，老年人晒背更要谨慎，长时间处于高温环境下容易增加心脑血管急症的发病风险。

　　出伏后，晒背能继续进行。在秋高气爽的时节里，外出晒背、接触阳光不仅可以促进钙吸收，还能调节内分泌，畅达情志。当环境温度在20℃以上时，适度晒背有好处。但需要注意的是，秋季气温虽逐渐转凉，天高云淡时紫外线分外强烈，此时更要防晒伤。

　　流言 蟑螂绝不能踩死 会越踩越多

　　遇到蟑螂千万不能踩死，否则会导致家里到处都是蟑螂卵，蟑螂变得越来越多。

　　真相 这种说法过于绝对。如果蟑螂是雌性，并且刚巧携带着处于孵育至成熟阶段的卵鞘时，才有可能因为踩踏动作导致蟑螂幼虫提前被排出。如果此情况没有加以干预，这些幼虫很快就会发育为成体蟑螂。如果是雄性蟑螂，或者雌性蟑螂并未携带卵鞘，那么踩踏动作就不会导致上述问题。

　　其实，蟑螂不是不能踩死或拍死，而是踩死或拍死蟑螂的善后处理比较重要。蟑螂体内有不少可能会致病、致敏的物质，除了它们携带的沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾阿米巴原虫等，还有自身的唾液、分泌物、粪便等。

　　因此，若踩到蟑螂，切记要清除蟑螂的卵鞘、粪便、尸体等，防止其分泌的信息素吸引其他蟑螂，同时也要防止残留的虫卵继续发育成新的蟑螂。

　　流言 舌尖尝甜 舌根尝苦

　　舌头上存在“味觉地图”，具体来说就是：舌尖尝甜，舌根尝苦，舌的两侧感受酸和咸。

　　真相 尽管这种说法流传很久，但舌头上的“味觉地图”是不存在的。检验的方法也很简单，我们用舌尖分别尝试酸、甜、咸、苦的汤食，然后就会发现，它们在舌尖上的感知并没有太大区别。

　　每个味蕾通常含有100个左右紧密排列的味觉受体细胞，可以感知甜、酸、苦、咸和鲜味。科学家们发现，味觉其实是通过分布在味蕾上的味觉受体细胞来感知的。其中，咸味和酸味是通过离子通道受体来感知的，而苦味、甜味和鲜味则是通过G蛋白偶联受体来感知的。在舌头上的味蕾中，这些味觉受体细胞的分布并没有显著的区位性差异。

　　流言 在冰箱里还长个儿 是金针菇打了激素

　　金针菇放在冰箱里，几天后会发现长大了，这是无良商家过量使用激素导致的。

　　真相 金针菇子实体的形成需要较低的温度，大概在6℃-10℃较为适宜。而冰箱里不仅具备适宜的温度，还兼具理想的湿度与避光环境，加之金针菇根部残留的培养基提供营养物质，这都为金针菇在冷藏过程中的生长创造了良好条件，出现所谓的“逆生长”也就不足为怪了。

　　流言 极端天气下锻炼更能增强体质

　　“三九”和“三伏”分别对应着一年中最冷和最热的时间段，即使在天气恶劣的条件下也应该坚持锻炼，这样更有助于增强体质。

　　真相 其实不然，三伏天进行户外运动很容易脱水中暑，因此不推荐“夏练三伏”。如果非要在三伏天运动，建议在有空调的室内进行，或者等到室外傍晚或夜晚较凉爽时进行，并且运动时应每15分钟补水一次，以防中暑。三九天也是一样，寒冷的天气容易诱发心脑血管疾病，再加上冬天雾霾多高发，这个时候还坚持户外运动，反而得不偿失。

　　另外，这样的运动方式并不适合老年人。老年人的心肺功能及对运动的适应能力相较于年轻人差很多，过冷和过热的天气，老年人外出就已经是一大考验，更不要说锻炼了。追求强身健体是好事，但一定要适度。

　　流言 空调电扇吹一夜 会吹成面瘫

　　高温天很多人都喜欢开着空调睡觉。有人早晨起床后发现自己面瘫了，觉得是晚上空调或者风扇吹的。

　　真相 这个说法缺乏科学依据。虽然面瘫是常见疾病，但其成因至今未明。目前的证据并不支持空调或者风扇会吹出面瘫。

　　虽然有少量不严谨的研究认为冷刺激可能与面瘫有关，但基于现有的研究证据，权威医疗组织机构在解释面瘫的原因时，都不采纳空调、电扇或冷风是诱因之一的说法。若确实存在担忧，建议避免空调直接吹向头部。

　　流言 夏天洗冷水澡 更有助于降温

　　夏天天气炎热，不妨多洗洗冷水澡，降温效果更好。

　　真相 实际上，冷水澡的降温效果不如温水澡。

　　冷水澡所带来的降温只是暂时的。刚开始洗冷水澡时，冷水确实可以带走皮肤表面部分热量，但随着洗浴的进行，身体很容易因错觉而认为“环境变冷”，从而触发“保暖模式”，导致皮肤血管收缩散热减少，结果反而使得人体的核心温度升高，洗完后感到一阵潮热。因此，如果是以降温为目的，更推荐使用接近体温的温水（35℃-40℃）洗浴，比洗冷水澡更降温。

　　需要注意的是，天气炎热时人体容易出汗，此时皮肤毛细血管处于扩张状态，如果突然洗冷水澡，会刺激血管收缩，引起出汗不畅、心悸、头痛等不适。尤其是中老年人，以及有冠心病、高血压、中风病史和心律失常人群，应尽量避免在夏天洗冷水澡。

　　流言 好的运动装备能提升体测成绩

　　高科技“碳板跑鞋”等好的运动装备，能帮助孩子提升体测成绩。

　　真相 针对在校学生的各种过程性考核不是“竞速赛”，家长没必要购买昂贵的高科技“碳板跑鞋”，它们不能成为孩子提高体育成绩的“救命稻草”。虽然高科技跑鞋在设计和材料上确实有助于提升跑步效果，但其更适合经过相对长时间训练的跑步者，对未经过训练的人士，尤其是普通孩子而言，不仅可能无益，甚至可能会造成脚部受伤。

　　体育测试是对学生体能和日常体育锻炼成果的综合性评估，装备并不是决定性因素，日常的科学训练和坚持才是提高成绩的关键。如果将提高成绩寄托于价格不菲的跑鞋上，可谓舍本逐末。

　　文/北京青年报记者 李洁