感受齐鲁饮食文化 台胞品味浓浓家乡情

央视网消息：近日，20多位来自鲁台婚姻家庭的台胞，在青岛开展了为期6天的齐鲁饮食文化研习活动。通过学习鲁菜、参访非遗美食发源地，感受齐鲁饮食文化魅力。

活动主办方邀请了青岛和台湾的烹饪师傅，向参加活动的台胞家庭教授鲅鱼水饺、九转大肠和甜沫等传统鲁菜的制作。而一碗甜沫让台胞吴明辉血脉里的基因被唤醒。

台胞 吴明辉：我本身是北方人、山东人，但我出生在上海。小时候没有吃过这样的粥，但是我妈老是会说“甜沫”，今天真的感受到大师所说的甜沫原来是这么一道粥。

在胶东花饽饽文化博物馆，形式各样的花饽饽也让一些台胞唤起了儿时的回忆。

台胞 李晓芳：今天在这边看到花饽饽，就发现样式好多。而且我们家小时候也会做花饽饽，每年过年时候我们会做，像这种枣饽饽。

2018年以来，青岛市连续举办了七届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班，帮助鲁台婚姻家庭成员学习、传承齐鲁饮食文化。

活动组织方负责人 孙玮：他们非常期待能够吃到真正的齐鲁大地的家乡的味道。也有很多学员通过我们的培训，能够学到了一技之长，一方面纾解了他们对于家乡的这种情感，又学到了技术，之后通过这些技术去创业。