云南永德：山坡种出“摇钱树”

央视网消息：六月初，正是四季红油香椿大田移栽的黄金时期。走进云南省临沧市永德县大雪山乡蚂蝗箐村，放眼望去，不远处的香椿地里农户们一片热火朝天的繁忙景象，挖坑、栽苗、烧水等种植各环节井然有序，忙得不亦乐乎。

“以前我们知道的香椿是一种野外生长的树，只有每年春季才会发新芽，所以每到春天的季节，村民们都喜欢采回来做成菜吃，味道非常可口。现在有了四季红油香椿，让大家不只能在春天吃到了。”蚂蝗箐村大旧地组种植户宋真发边挖坑边说道。2023年，宋真发在闲置地块种了10亩四季红油香椿，当年便实现亩产值达3500元以上，为家庭经济增收3.5万余元。在尝到种植带来的甜头后，今年计划扩大种植面积，再新增50余亩。

据了解，四季红油香椿不仅营养丰富，价格高、用途多，嫩叶口感极佳，可烹饪成多种佳肴，通过深加工，还可制成香椿粉、香椿酱、香椿饼等一系列香椿产品。同时，它还具有较高的药用价值，可提取黄酮素，用于医药、美容护肤品行业，是饮食、药用为一体的珍贵物种。且四季红油香椿生命旺盛易成活，房前屋后、庭院、廊道均可种植。

“乡村振兴，产业先行。我们村去年种了四季红油香椿204亩，销售7068公斤，平均亩产达34.6公斤，平均单价65元/公斤，产值459420元。充分调动群众种植积极性，今年计划新种植800多亩，目前，已完成种植300多亩，按照上年销售收入，预计今后每年至少能增加村民经济收入288万元，有效带动村级集体经济增收6万元以上，受益农户142户以上，受益人口568人以上。”蚂蝗箐村支部书记罗春雷高兴地介绍道。

随着国内四季红油香椿市场消费者的不断增加，永德县结合本地实际情况于2023年正式引进种植四季红油香椿，积极探索“党组织+公司+种植户”的运作模式，将四季红油香椿发展作为示范引领产业，在德党镇勐汞村、大雪山乡蚂蝗箐村适宜地块推广种植，引领引导群众参与到特色产业发展中来，全面做好产业强县文章。

据悉，近年来，永德县锚定“3815”战略，紧紧围绕“563”发展计划，通过培育新型农业经营主体，做好延链、补链、强链文章，着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，走出一条具有永德特色的绿色食品产业发展之路。（报道员 杨代富）