寻味徐州伏羊：“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”
来源：央视网 | 2023年06月26日 11:19:35
央视网 | 2023年06月26日 11:19:35
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央视网消息：伏天吃伏羊，是江苏徐州的传统。每年夏季，徐州最盛大的节日就是“伏羊节”，从初伏开始，持续整整一个月。入伏这天喝一碗羊肉汤，是徐州人入夏的仪式感。
除了羊汤，徐州流行的羊肉做法非常多，白切羊肉、烧羊肉、烧羊杂、炒羊肚……一羊多吃，不一而足。（报道员 程姗姗 刘紫嫣）
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