湛江发力乡村振兴，打造水产预制菜之都——湛江市委常委程凤英谈湛江预制菜产业高质量发展

　　近年来，随着经济消费升级，预制菜迎来了利好的消费环境。在全国各地大力推动本地预制菜产业发展时，湛江市早已摘得“中国水产预制菜之都”称号，脱颖而出。湛江有何秘诀？央视网采访了湛江市委常委程凤英，为大家解开湛江预制菜高质量发展“密码”。

　　央视网：2022年3月，广东省印发了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，在预制菜这条新的“千亿赛道”上，湛江有哪些做法和成绩？

　　程凤英：一直以来，湛江市委、市政府高度重视预制菜产业发展，高位谋划推进，全力抢占先机。一是成立了湛江市预制菜产业发展领导小组，全市“一盘棋”推进。二是成立湛江市预制菜产业联盟，整合全市资源，形成发展合力。三是出台《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，从产业园建设、培育壮大经营主体、科技创新支撑、质量安全监管、预制菜装备升级、市场品牌营销、冷链物流体系等十二个方面提出具体措施，着力完善制度设计，大力扶持预制菜产业。四是成功申报“中国水产预制菜之都”，是继“中国对虾之都”“中国金鲳鱼之都”和“中国海鲜美食之都”之后又一国字号荣誉。

湛江-恒兴金汤酸菜鱼预制菜

湛江-国联菠萝烤鱼预制菜

　　央视网：湛江市内的预制菜龙头企业都有哪几家？接下来将如何发挥龙头企业的牵引带动作用，构建预制菜现代产业体系，形成产业联动？

　　程凤英：湛江市预制菜产业联盟成员共有154家，其中龙头企业13家，主要代表为恒兴、国联、正大、双湖、虹宝等。主要采取五项措施：培育壮大经营主体。对新增涉及预制菜的国家级、省级农业龙头企业给予奖励。建设预制菜产业园。依托遂溪白坭坡、吴川黄坡两大工业园现有基础，按照“龙头引领、市场主导、政府扶持、集群发展”的原则，规划建设预制菜产业园，重点打造预制菜区域公共品牌。加大科技创新和人才支撑。支持预制菜企业与广东海洋大学、岭南师范学院、中国热带农业科学院等高校科研院所合作，联合共建预制菜公共科技创新和人才培养平台。打造预制菜文化高地。结合湛江滨海旅游资源优势，推进预制菜产业文化与乡村振兴深度融合，在乡村旅游、传统文化和红色旅游线路上设立预制菜体验区。加快预制菜标准体系建设。2022年4月，湛江国联牵头有关机构起草发布《预制菜产品规范》。 2022年6月，广东恒兴等多家企业联合起草发布《预制菜品质分级及评价（T/CHA 023—2022）》《预制菜生产质量管理技术规范（T/CHA 024—2022）》两项团体标准。

　　央视网：李希书记在广东省第十三次党代会上提出，要把沿海经济带打造成更具承载力的产业发展主战场，全面建设海洋强省。湛江作为广东省域副中心城市，要如何利用“中国水产预制菜之都”的招牌，实现陆海统筹、港产联动？

　　程凤英：湛江市三面临海，拥有海洋面积2.1万平方公里，沿海滩涂面积4890平方公里，是海洋生物的天然温床。我市将充分利用获批“中国水产预制菜之都”这一国字号招牌的契机，通过市场端倒逼生产端，促进水产产业高质量发展。一是大力推进深海网箱养殖。我市深海网箱达3300多个，占全省的2/3，未来用五年时间逐步建成5000个。二是打造“买全球、卖全球”的国际水产交易中心。投资60多亿建设集水产品交易、物流、深加工、产品研发等功能于一体的湛江国际水产城。三是充分发挥湛江港作为“一带一路”支点港口、西南沿海港口群主体港的优势，努力建成区域性国际物流中心，助力湛江全力建设省域副中心城市、加快打造现代化沿海经济带重要发展极。

湛江-渔业工人向圆形的网箱抛撒饵料

　　央视网：2022年中央一号文件提出，推动乡村振兴取得新进展、农业农村现代化迈出新步伐。在乡村振兴新赛道上，预制菜产业的高质量发展，对推动湛江乡村振兴有什么意义？

　　程凤英：实施乡村振兴战略，是新时代做好“三农”工作的总抓手。我市将继续把乡村振兴摆在重中之重的位置，举全市之力加快推进，努力促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。一是全力抓好粮食等重要农产品稳产保供；二是加强耕地保护利用；三是接续推进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接；四是夯实农业现代化基础支撑；五是大力发展乡村产业，包括推进现代农业产业园建设、推动水产产业高质量发展、推进预制菜产业发展、大力发展乡村旅游、推动农村消费提质升级，等等；六是积极推进乡村建设；七是突出实效改进乡村治理。

　　预制菜产业高质量发展对湛江乡村振兴至关重要。我认为，湛江推进预制菜产业高质量发展，是大力发展农产品加工业，加快构建现代乡村产业体系，持续促进农村一二三产业融合发展的一大发力点；是我市开展乡村振兴工作的一大亮点；是我市推动“三农”各项主要工作指标迈入全省第一方阵的一大助力。（郑少铃）