端午节将至 全国多地粽子飘香种类繁多

来源:央视网 | 2022年05月30日 13:32:34
央视网 | 2022年05月30日 13:32:34
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央视网消息:端午佳节临近,各式各样的粽子吸引了众人的目光,今年各地的粽子有哪些独特的口味,我们去湖南和广东看一看。

在湖南省汨罗市一所学校里,孩子们正在社团课上学习包粽子,这成了孩子们学习传统文化的重要内容。

“角黍包金”指的就是汨罗江畔的碱水粽。洁白的糯米经过碱水浸泡,颜色金黄、晶莹透亮,再被包裹在碧绿的粽叶中,经过蒸煮,透出的正是一口清甜。作为国家地理标志产品,汨罗粽今年还推出了玲珑粽,一枚枚袖珍的粽子挂满了棉线。

一把绿豆仁、一把白糯米、一颗咸蛋黄、一块肥猪肉……只见师傅娴熟地将比例适中的材料放进手中的粽叶,然后快速包裹,一个个棱角分明的阳江裹粽就成型了。临近端午,在广东阳江除了这种传统口味的粽子,腊肠粽、海胆鲍鱼粽等口味新颖的粽子琳琅满目,价格5元至22元不等。

编辑:刘珊 责任编辑:刘亮
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