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水—婴儿的重要营养素
央视国际 2004年05月26日 14:13
谈到给宝宝增加营养，人们马上会想到蛋白质、脂肪、碳水化合物等一大堆的专业名词。但是一个最常见、最普通的营养素却被人们忽略那就是水。
实际上，除了空气以外，人的生命首先依靠水来维持。水对婴幼儿更为重要，因为以体重每公斤计算，成长发育速度极快的小婴儿需水比成人相对多。下面简要谈一谈水的功用和缺水的害处。
1、水有构成全身组织的作用。人体每个细胞都含有水分，缺少了就要脱水，表现为口渴、眼窝凹陷、干燥，甚至休克。
2、水有帮助消化、吸收食物的作用。没有水，干的食物不能下咽，也没有消化液帮助消化，人体处于饥饿状态，不能持久。
3、水有帮助人体各系统吸收和运输营养素及排泄废弃、有害物质的功用，如氯、钠、氨、钾等，在尿液内需由肾脏排出。若摄入水量不足，肾脏不能顺利地把有害物质排出，将造成尿中毒。
许多父母认为小婴儿每天的主食就是含水量很高的母乳或牛奶所以并不需要再补充过多的水分。其实这种观点不对。在北方的冬天天气多风、干燥室内温度偏高，所以给宝宝补充水分是十分必要的。
若小儿发热、腹泻，失水过多，这时要减少食物营养素而多补充水分。依靠水的作用降低体温，补充液体，顺利排泄有害物质，缩短病程，提前恢复健康。
总而言之，不论宝宝在正常情况下或是疾病期间，水都是重要的营养素。
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