演播室:
主持人:观众朋友大家好!《两岸万事通》与您如期相约,我是芳菲。在昨天的节目当中,我们向您介绍了台胞游北京胡同应该了解的一些内容。胡同展示的是老北京人的一个生活侧面。北京人的喜怒哀乐都可以在胡同中寻找和体会到;同样,与北京胡同相应成辉的是北京的民俗,可以说,游北京不去了解北京的民俗的话,等于没来北京。
田松:那么,今天的节目中我们就继续为您送上老北京的特色,北京的民俗旅游。说起北京的民俗,我的体会是,台湾游客初次到北京,就会问起天桥在哪儿。
主持人:看来,天桥的名气真是很大。
田松:但是,现在的北京天桥正在建设“天桥民俗文化广场”,预计明年2003年6月才能竣工。台湾游客要体味北京民俗,还有其他去处。
刘:是什么地方呢?
田:就是潘家园的“华声天桥”。
刘:好,现在就让台湾游客和我们一起开始今天的“北京民俗游”。
解说:北京的老天桥,位于宣武区正阳门外,原来有一座汉白玉石桥,因为明清两代皇帝祭天时必经此路而命名“天桥”。如今华生天桥已经是集中体现老天桥风貌的游乐场所,台湾游客可以亲身去感受一下。
同期:天桥的摔交、中幡表演。
解说:对于台湾观众来说,能见这样的表演场面,恐怕多是在影视剧中了。摔交俗称掼跤,曾经是皇宫里才见得着的表演项目,后来才流传到天桥儿,成了老百姓喜欢的绝活。参加民俗游的台湾学生罗宣竹和李长翰非常幸运,亲眼目睹了六十五岁的“中国跤王”双德全老人的表演。
李长翰:刚才看你打来打去,真的很厉害。
双德全:在清朝的时候,中国式摔交相当红火,有专职的队伍,像东营、西营,有专职的。当时这个中国式摔交,是皇帝王爷看的东西,其他人看不到。清朝灭亡了有些有武术根底的,摔交不错的这些老前辈就流落到街头了,我们刚才看到的天桥就是这么一种形式。
解说:(壁画叠清朝地图、配曲艺音乐)北京的老天桥位于宣武区东部正阳门外。原来有一座汉白玉石桥,因为明清两代皇帝到天坛祭天时必经此路而命名“天桥”。如今,华生天桥已经是集中体现老天桥风貌的旅游场所,旅游团专场:60元人民币。台湾游客可以去亲身感受一下。
解说:紧邻着潘家园华生天桥民俗文化城的另一个好去处,就是北京民俗游的第二站-北京古玩城。这里共有商家近300家,经营面积达1万多平方米,是世界上最大的古玩商店,
北京的老玩意儿像古旧陶瓷、钟表、家具、书画、玉器等特别吸引游客的注意力。罗宣竹和李长翰就被精美的鼻烟壶吸引住了。
李长翰: 然后两个手指,拇指和食指,然后就会醒脑。
老板:这个鼻烟壶,多种材料,这是玉的。
罗宣竹:在通常在老北京来讲,哪一种样子的人家会用鼻烟壶。
老板:鼻烟壶原来是宫里面用的,以后慢慢传到民间来。宫里用的。现在鼻烟壶这种东西,已经没有了。鼻烟壶现在各国都来收藏鼻烟壶。在英国有一个鼻烟壶协会。
解说:在北京工作的台商陈佩娟给台湾的游客介绍了她到古玩城的购物心得。
陈佩娟:建议大家在潘家圆买的东西,我觉得就是字画,大家在潘家圆买的字画,有很多的字都是仿的。就是说,仿的它不是说像台湾仿的是印刷品去印的,他也是真画,我建议大家买好多真迹的东西,那这些真迹东西都是原稿了,等于是原画,我自己在那边,有很多的心得,我觉得跟那些小贩卖画的,都交了朋友。所以会问他,哪个合适,有时候新的画,我会去收那些原作。
解说:北京民俗游中最能感受老北京风情的要属老舍茶馆这一站了。过去的北京茶馆种类很多,有每天表演评书的“书茶馆”,有卖茶又卖酒的“茶酒馆”,如今老舍茶馆的特点又在哪里呢?
同期:一组曲艺表演、观众。
茶坊:您瞧他在那儿呢。
口技演员王双恩:大家好。我这是唇齿舌喉。你比如蛤蟆。空竹,嗓音,都是用这方面来模仿。
单弦演员:这个叫八角鼓,它又是一种道具,又是一个乐器,这个八角鼓,它这个八个角,象征清朝八旗。蒙这个蟒皮的面,他借这个谐音叫蒙。八角鼓叫蒙古。
茶坊:您可能看得出来,因为在过去老北京,所有的茶馆和堂倌都是这种打扮。所以说今天我们在老舍茶馆演出,很适合我这种打扮的身份,所以我今天就是这种身份。
解说:欣赏了原汁原味的北京曲艺,最后一站就是品尝地道的北京小吃了。过去北京风味小吃的种类很多,主要有火锅、油炸、油煎、烘烤、甜食、凉食六大类上百种,台湾游客可以在北京餐饮场所品尝到的有:豆汁、爆肚、焦圈、炸糕、褡裢火烧、烤白薯、爱窝窝、驴打滚、酸梅汤等。那么,台湾游客在北京就餐,还需要注意些什么呢?在北京经营餐馆的台商肖惠珍女士说:
肖惠珍:他们到了餐馆去用餐的话,千万千万要记得,跟餐馆里的服务员说,千万别太油,别太盐,真有还多台湾同胞,他们刚到北京来时候,都是曾经缺少了这么一句话,结果用了餐,用得非常的不顺心,不愉快,因为北京人用餐确实是口味比台湾重了太多了。
演播室:
刘:旅游的项目中很重要的一项就是品尝当地的特色食品,这里我们为台湾游客介绍一些品尝北京特色小吃的好去处。
田:是的,台胞跟我讲,北京的小吃还是很对他们胃口的。现在有些北京的老字号也开始推出正宗口味的北京小吃,象东来顺的驴打滚、艾窝窝、老北京炸酱面餐厅推出的焦圈豆汁等,还要提醒台湾游客注意的是:北京的小吃城、夜市排挡有很多,夏季品尝时要注意饮食卫生。
刘:我们今天的节目就到这里。明天,带您到北京的寺庙走一走。台湾的李敖先生的一本书,让很多没有到过北京的台胞知道了法源寺,法源寺到底有什么神秘,明天就会有答案。观众朋友,再见。