盐水鸭 

央视国际 2004年07月23日 17:11

　　把水烧至5、6成热时放进鸭子，同时倒进盐、味精、葱姜、料酒和少量花椒，一起煮2个小时，放凉后切好码盘就行了，怎么样？又方便又简单，动手做一只吧。

　　原料：净光鸭一只

　　作料：盐、味精、葱姜、料酒、少量花椒