凉瓜虾仁  

央视国际 2004年05月21日 16:12

　　主料：凉瓜

　　配料：虾仁

　　调料：色拉油、盐、味精、料酒、胡椒粉

　　做法：先将虾仁用盐、味精、料酒、胡椒粉腌制一下，再取凉瓜切成片，起锅，将色拉油加热，放入凉瓜虾仁过油，取出备用，再用少量色拉油加入凉瓜、虾仁炒制，放入盐和味精即可