“CCTV2004年度中国魅力城市展示”城市简介之“扬州”

央视国际 2004年08月13日 13:17

　　扬州地处江苏省中部，位于长江中下游平原东端，东近黄海，西通南京，南临长江，北接淮水，中有京杭大运河纵贯南北。历来是水陆交通枢纽，南北漕运的咽喉，苏北的重要门户。

　　扬州历史极为悠久，是我国首批公布的二十四座历史文化名城之一，迄今已有2480多年的历史，曾是我国水陆交通的枢纽，东南地区政治、经济、文化的重要都会，对外贸易和国际交往的重要港埠。

　　扬州名胜古迹众多，著名的有国家重点风景名胜区蜀冈—瘦西湖风景区、全国四大名园之一的“个园”和乾隆水上游览线等。扬州还是我国首批公布的“中国优秀旅游城市”。

　　扬州的文化艺术底蕴非同寻常。以“扬州八怪”为代表的扬州画派和扬州学派在中国文化领域独树一帜，扬州戏曲、木偶、玉雕、剪纸、漆器，以及扬派盆景等等，都独具特色，源远流长。

　　扬州有着驰名中外的饮食行业。淮扬菜系日成体系，自古以来就有“吃在扬州”的美誉，扬州美食闻名遐迩，驰名海外。淮扬菜系是我国烹饪行业的一支重要流派。它不仅代表了扬州的烹饪技艺，也代表了我国东南部、淮河以南这一广大区域的烹饪技艺，故有“东南佳味”之称。为国内外专家、群众所公认，与京、川、粤菜齐名，是我国主要菜系之一。

　　扬州拥有良好的生态环境。它既是全国生态示范市建设试点城市，又是全国文明城市、国家卫生城市、国家环保模范城市和国家园林城市，生态优势已成为未来城市发展的核心竞争力之一。