民工食堂 不该被遗忘

央视国际 (2004年12月28日 19:06)

　　CCTV.com消息（新闻社区）：辛苦一天，美美地吃上一顿卫生可口的饭菜，是不少外来务工人员的愿望，可是不久前，福州市和上海市的卫生监督部门检查发现，不少工地食堂的卫生状况非常差。

　　

检查人员来到福州市台江区排尾路的这家建筑工地时，正是开饭时间。只见民工们三三两两的蹲在工地旁就餐。记者看到这里不仅缺乏固定卫生的就餐场所，而且工地的食堂灶台也是随意搭建在低矮的工棚内，没有任何防蚊防蝇措施和消毒设备。

　　福州市卫生局卫生监督管理处副主任卢济灼：总体来讲,建筑工地食堂的食品卫生不容乐观,存在的卫生条件的问题比较多。

　　卫生检查人员还发现，福州市建筑工地民工食堂存在的主要问题包括，食堂工作人员没有上岗证，食物和建筑材料混置，以及食堂周边环境差等。造成这种情况的主要原因是有关主管部门和工地的负责人对食品卫生重视程度不够，以及民工食品卫生的法律意识不高，忽视对自己的保护。

　　在上海市江杨南路临汾名城工地，落满灰尘的食堂门洞开，苍蝇飞进飞出；操作间纱窗上积着厚厚的油垢；仓库里食品随意堆放，还停着一辆自行车，两块装饰板竟被当作砧板。这个去年九月就开伙的工地食堂，竟然还未办好卫生许可证。

　　卫生部门通过检查发现，农民工、低收入者光顾较多的工地食堂、街头流动摊贩仍是食品卫生安全的薄弱环节，他们将会进一步加强整治和管理。

责编：陈卓