《每周质量报告》：调了包的“牛”肉

　　

质量警示：违禁添加防腐剂 水果罐头问题多

　　水果罐头是一种方便卫生的保鲜食品，它让我们一年四季都吃上了美味的水果，尤其是病人和孕妇，都习惯把它作为必备的开胃品。不过国家质检总局今天公布的水果罐头产品质量抽查结果显示，产品抽样合格率只有78.4%，部分企业违禁加入防腐剂等对人体有害的物质，专家提醒消费者要多加留意。

　　这次共抽查了辽宁、天津、河北、山东、上海、浙江、福建7个省、直辖市的50多家企业的产品，质检人员发现了9种水果罐头添加了防腐剂和糖精。国家标准规定，罐头是严禁使用防腐剂和甜味剂的，在生产过程中只要按照正常的工艺生产，有质量可靠的高温杀菌设备，就能保证产品的保质时间，但有的企业生产条件差，缺乏必要的高温消毒设备，所以就只能靠添加防腐剂来保鲜。这次抽查发现有的产品防腐剂苯甲酸的含量高达3克/公斤。专家说，这么高的含量在近几年的食品检测中都是很少见的，这样的产品要是给孕妇吃了，就会危害胎儿，容易引起早产、流产，甚至导致胎儿畸形等。国家质检总局公布了不合格的产品和它们的生产企业，我们来看一下：

　　山东平邑县华隆食品厂 俊蒙 精选草莓 480克

　　山东临沂市辉煌食品有限公司 运祥 冰糖山楂 860克

　　山东荣成市泓达罐头食品有限公司 创新 樱桃罐头737克

　　山东平邑清香清真食品厂 春清 精选草莓 420克

　　天津蓟县松岭食品厂 出头岭 糖水黄桃 730克

　　天津蓟县擂鼓台食品一厂 龙泉 糖水黄桃 730克

　　天津西亚食品有限公司 西亚 糖水什锦 730克

　　上海正宝惠家食品有限公司 慧嘉 红樱桃 737克

　　辽宁大连金华南食品有限公司 勇乐 黄桃 770克

　　这次抽查有两家水果罐头企业拒绝接受检查，按照有关规定它们的产品按不合格论处。这两家企业是：

　　辽宁大连瓦房店炮台开发区长岭罐头厂 创日葡萄（拒检）

　　辽宁大石桥市海浪饮品有限公司 糖水桃罐头（拒检）

　　休闲食品放心吃 两种产品要小心 国家质检总局公布水果罐头、休闲小食品质量抽查结果

　　很多喜欢吃零食的人有两种担忧，一怕食品不干净，二怕吃零食长胖，在这里我给大家报告一个好消息，国家质检总局今天公布的休闲小食品的质量抽查结果显示，绝大部分小食品可以放心地吃，产品抽样合格率是96.7%。

　　这次共抽查了16个省、直辖市的近60家企业生产的产品，尽管合格率很高，但质检人员还是在陕西、山东发现了两种产品细菌超标，最严重的超过国家标准的近9倍，这两种细菌超标的产品是：

　　陕西宝鸡市秦东食品有限公司 秦东 高氏麻辣酥麻花120克/包

　　山东潍坊美城食品有限公司 苹果脆片（无商标） 30克/袋

　　另外专家提醒说，科学的吃零食是不会长胖的，首先要控制食量，不能贪吃；再一个就是要合理安排吃零食的时间，如上午九、十点钟和下午三、四点钟适量吃些零食，既能防止饥饿，又能增加营养。