[央视报道]北京餐饮市场供需稳定消费正常

央视国际 (2004年02月05日 13:46)

　　CCTV.com消息(全球资讯榜)： 禽流感疫情发生以来，北京市的一些以禽肉制品为主的餐饮企业，比如部分烤鸭店，以及肯德基、麦当劳等快餐店都采取了严格的防疫措施，以确保食品的卫生安全。

　　 记者：这里是北京前门肯德基店。我国部分地区出现禽流感疫情以来，肯德基今天首次在这里公开发布了他们目前的经营状况和将采取的防疫措施。

　　北京肯德基有限公司总经理陈光全：不同的店情况有所不同，有的没有影响，有的略有影响。东西都经过高温烹饪，可以保证食品安全。

　　顾客：放心，没什么问题。

　　肯德基方面表示，他们所用的原料都经过了卫生部门的严格检疫，都有检疫许可证明，保证货源的安全。他们还将推出其他肉类和蔬菜类新品，但不会减少禽类食品的销售。 与肯德基一样，对禽类消耗很大的麦当劳、便宜坊和全聚德烤鸭店也加强了对原料来源的控制和检疫。据北京市商务局的市场监测显示，目前北京的同类餐饮企业依然生意红火，没有过多的受到禽流感影响。（记者唐小鹿 胥万成）

　　★[央视报道]肯德基将就禽流感问题举行新闻发布会

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