14名中国宇航员在京训练,开发用于中国太空飞行的“数十个不同品种”的脱水食品。据中国宇航员系统有关人士称,中国太空食品已达标。
这位负责人介绍说,中国宇航员在太空吃的食品有十几种,当然不如餐馆里的那么色香味俱全,但是它的营养,它的口感,以及它食用的方便性,它的卫生学的标准都是很高的。应该说我们现在所研制的航天食品已经达到了这些要求。
他说,我们在地面吃一个馒头,或者吃一个面包掉点渣都不要紧,但是飞船在轨运行的时候因为是微重力环境,这个面包渣掉下来就飘浮起来了,可能会对宇航员的健康造成一些危害,所以我们做的食品都是一口就吃进去了,不会掉渣,而且含渣量也少,营养价值高,能量高,它的包装也有特殊的要求。
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