编导：马翔宇 摄像：费小平
在中国人的生活里，每天都少不了茶，中国是世界上最早的产茶国，中国人喝茶也有许多讲究，一杯为品，二杯为喝，三杯为饮，各地饮茶的风俗和当地的民俗文化紧密相连，茶艺是从这千年来的茶文化的演出而来的，在南昌这所女子职业学校，开设的女子茶艺表演专业独具一格。
采访：邓婷 南昌女子职业学校教师
“现在所说的,每种茶和每个地方,由于它的风俗不一样,他们功夫茶的冲泡也有不同,在最开始的时候,我们在书上还学到说,功夫茶最开始是源于,明清时期的江浙一带,后来扩展到闽粤等地.之后在朝汕一带,功夫茶为中心是不是,潮汕功夫茶,我们以前也有练习过,孟晨观是明代制壶家,因为惠孟晨他制的壶,是以小壶多,中壶少,大壶罕见所以我们说文人喜欢,比较精致的东西,他跟喝酒是不一样的,你可以端起坛子一喝,豪放的很,但是我们喝茶就显得斯文一些。”
满室茶香人不醉，洗尽凡尘见天心。茶艺在中国有着悠久的历史，从宋代开始，宫廷里就有侍女进行茶艺表演，茶艺表演的女子，要学习舞蹈、音乐、书画，意在传达东方女性婀娜多姿的古典美。
采访：邓婷 南昌女子职业学校教师
“我带了三届的茶艺班，我有这一批学生，这是我的最大的财富，而且每一次像我平时休息时间，同学们都会从全国各地，给我打电话，有很多大城市，都有我们学校学生，比如说天津 石家庄，还有珠海 广州，很多地方，还有云南这些地方都有，我当时开始接触茶，其实也很懵懂，后来慢慢的觉得，茶真的是越品越有味道，越有意思，就跟茶一样，开始是苦，后来就是甘甜。”
这是女孩子的世界，健美操是学生们自己创编的，学校设置的课程，也是根据女孩子的性格特征和身体条件安排的，琴棋书画是茶艺专业的必修课，每一门课，都有专业的老师来教授，围棋课是学生们最喜欢的一门课了。
作为茶艺专业的学生来讲，对于中国的琴棋书画，学校都要求他们有一定的了解，因为他们以后将分到，茶艺馆工作，本身围棋作为我们国粹来讲，可以陶冶自己性情，提高自己的情操。
每天，茶艺专业的学生们都要在这练功房里，进行艰苦的形体训练，老师说，要想成为一名优秀的茶艺师，除了要了解中国几千年灿烂的茶文化，更重要的是要让学生们，全身心的投入到茶艺的精神境界里，通过茶艺来体现东方女性的文化美感。
采访：温佳佳 南昌女子职业学校学生
“因为我是初三毕业，没有考取高中，开始是失去了蛮多自信的感觉，到这个学校来，有很多兴趣小组，就可以给我们机会，展示我们的才华，如果自己舞蹈比较好，可以报一些舞蹈兴趣小组，还有古筝什么的，学校的各个兴趣小组很多，也可以学到很多东西。”
在学校里，我们听到最多的是重视孝道，弘扬中国传统美德。
这几年，从这所学校走出去的学生，在社会上成了非常抢手的人才。学生遍及科技、外交、文化交流各个领域，只缘清香成情趣，全因浓酽有浓情，一个只为人知，不为人识的茶艺，作为一门学识，让这些学生们，表现的淋漓尽致，眼前这茶艺馆就是学生们的实习基地，从古筝表演的演员到端茶倒水的服务员全部是茶艺表演专业的学生，三年前这些孩子从农村走进学校，三年后她们从这里走向世界。
采访：徐教授
“在江西的民俗文化，很重要的一条，就是茶俗，茶俗的表现比如说，采茶的习俗，种茶的习俗，饮茶的习俗，用茶的习俗，非常之多，明末清初的余震，他编了一部书叫《茶书全集》，把他之前四十多部，古代的茶术汇编成册，这部书使中国古代的茶文化资料，能够完整的保留下来，现在国内只有两部。在日本还有收藏，所以日本一个著名的，中国茶文化研究的专家叫杜目朝中，这个老先生，他后来编《中国茶书全集》，最重要的就是南昌的，余震编的这部书。”
这是学生们表演的客家擂茶，它表现了客家女对幸福生活的憧憬。如今，南昌女子职业学校是全国唯一的茶艺师资格评定单位，她们把中国的传统民俗和历史文化，艺术性的再现于茶艺表演之中，形成了唐宋明清宫廷茶和客家擂茶惠安女茶俗、新娘茶等，有着浓郁地方民俗的茶艺文化。
采访：程光茜 南昌女子职业学校校长
“开始的时候，我们把茶艺当作一门选修课，我们主要是觉得，茶艺是一个博大精深的东西，而且对女孩子特别适应，通过茶我们从茶的精神，进行教育，从茶的技能进行培养，这些孩子慢慢地来陶冶性情，培养她那种文静，而且茶也是我们的国饮，94年就在西安法门寺，唐代茶文化讨论会上，有一次表演队亮相，从这以后，我们就开始意识到，这个茶艺是有很多文章可做的，我们表演队已经走遍了全国，而且走出了国门。”
悠久的茶艺，灿烂的文化，几千年来，中国茶文化曾影响了亚洲的广大地区，今天，这有着千百年历史的古老茶艺，被后人们传承下来，并且会代代相传，因为这茶文化同样记录着中国辉煌的历史。
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