走进成都的大街小巷，最独到的市景，就是茶馆。傍晚时分，成都上千家的茶馆大都是热闹非凡。喝茶，摆龙门阵，再看上一段川剧变脸，用成都人的话来说，真是好安逸。千百年来，坐茶馆，摆龙门阵，和这座都市的历史一样悠久。
作家 魏明伦：成都的老茶馆是相当普遍的，每一条小街上都有。为什么能普遍？就是因为它的平民化。著名作家沙汀先生，他的短篇小说，代表作就叫《在齐香居茶馆里》。成都的老茶馆它不仅是消闲，既可以消闲，可以聊天，也可以传艺，由于它的多功能，它的很多事情发生在茶馆里面，所以由茶馆里面产生的故事非常多。
在成都，我们听到最多的是：自从李冰父子修了都江堰，成都没有了水旱灾害，才养成了成都人休闲的生活方式。看来，成都人能过这悠闲日子，还真得感谢李冰父子。成都人说，自从都江堰修起来之后，成都的茶馆就多起来了。
剧作家 徐芬：四川人喝茶的确是一种文化，第一它是一种精神的享受，因为特别是有些老年人和一些劳动人民，过去他回到家里，陋室也不能待客，破房子，可是他想交流，想会朋友，到哪去，茶馆，几毛钱几分钱，现在一两块钱，三块钱，他就可以坐下来，大家坐在一块就交流了，他就得到一种精神的满足。“一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早坐到晚，”这是描写几十年前成都人生活的打油诗。人们说成都是一座休闲的都市，可见这休闲的方式真是古已有之。
作家 流沙河：这一家茶馆，从三十年代起，就是成都市的大学老师和中学教师，包括小学教师全部都在这个茶馆聚会，每一年的夏天和冬天，许多校长要来聘请老师，都到这里来，许多老师要到这里来，找寻新的岗位，也是到这个茶馆里面来，恰好是这一家。
流沙河老先生今年已经70多岁了，一生写了许多脍炙人口的诗篇和文章。他说，这茶馆给他的创作和生活，增添了许多灵感和快乐。四川的许多作家创作的文艺作品，题材有许多就是在这茶馆里侃出来的。
圣淘沙：岁月消逝，成都茶馆不仅没有减少，反而增添了新的景观。这茶馆，不仅仅是成都人来坐，外地人来到成都，坐茶馆成了许多人想了却的一桩心愿。
在广州压力、环境那些等等，很紧张，压力太大了，在这边走一走，感觉很舒服。成都人对我来讲很自在，自由自在，这种生活我挺喜欢。
在成都，许多人都会说的一句口头禅叫“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒壶酒来”，一杯茶，一壶酒， 这也许就是成都人豪爽、安逸的魅力所在。今天的茶馆，虽然从街头巷尾走进了宾馆、酒楼，但是，原汁原味，才会有味道。
成都国际会议展览中心主席 邓 鸿：现在成都的茶馆实际上变成了文化的一种符号，就是在这种高科技的这么一种社会里边，它保留了一块绿地，我是这么理解它：让人们去追忆，我们进入这个茶馆，看到这些朴素的这些建筑，老的砖，老的瓦，老的这些家具，老的这么一种生活方式，实际上人们在心里边能够保留住一种记忆，这种记忆能够唤起他对这一方面文化的需求。
茶博士 廖小松：正宗的四川茶馆，紫铜长嘴大茶壶、锡茶托、景瓷盖碗和茶博士是要样样皆精的。茶博士廖小松兄弟俩的茶艺表演，每天都会吸引不少人，也许就是这点小玩艺，才有了地道的成都茶馆的味道。
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