编导：卢世林 摄像：张军涛
金秋十月，一年一届的“中国菊花花会”如期在开封举行。三百万盆姹紫嫣红的菊花把整个开封城淹没在花的海洋之中，菊香四溢沁人心脾。“琴棋书画养心，梅兰竹菊寄情”，诗有精品，花有奇葩，“秋来谁为韶华主，总领群芳是菊花”，菊花凌霜不凋，气韵高洁，素有“花中君子”之美誉，历来为人们所称道。同时菊花又是吉祥，健康和长寿的象征，所以受到人们普遍的喜爱，中国人养菊、赏菊的历史由来已久。
采访：开封市作家 屈春山
“《礼记·月令》篇有这样的记载，“季秋之月，鞠（菊）有黄华。”它的意思就是说，菊花开放的时间是在每年秋天的秋末，九月份，所以菊花也叫“秋花”。菊花的“菊”字，在古代它是作“穷”是讲，它的意思就是说，一年之中花事到此结束。菊花它的名字就是按照菊花的花期，来确定的这个名字。因为九月是阳，所以菊花表示九月九日重阳节这个意思，后来重阳节赏菊这个风俗习惯由此而产生的。”
菊花源于中国，是中国十大名花之一，已有三千多年的栽种历史，早在《山海经》中就有“女人之山，其景多菊”的记载。它经历了由野生到食用栽培，又到观赏栽培这样漫长的岁月。晋代以前的菊花是作为记节令、食用、药用逐渐被人们所认识的，三国、两晋、南北朝时期，人们对菊花的观赏价值有了更深入的认识。十一世纪初，我国菊花经朝鲜传入日本，十二世纪传入英伦三岛，十七世纪遍及欧洲，十九世纪传到美洲，如今菊花已成为世界名花。在我国很多地方都栽培菊花，但最有名的还要数开封的汴菊，正所谓“黄花遍中国，汴菊最为名。”因此，菊花也是开封的市花。
采访：开封市园林处副处长 张玉发
“开封为什么把菊花定为市花呢？开封是七朝古都，是历史文化名城，有深厚的历史文化积淀，和菊花它有历史渊源关系。在唐代古诗人刘禹锡曾经这样写到：“家家菊尽黄，梁园独如孀”，赞美开封的菊花，到处都是盛开的菊花，到了宋代的时候，菊花是一个飞跃，宋代的时候开封又是咱们国家的首都，这个时候养菊已经从民间到官方，非常盛行，当朝皇帝有与民同乐共赏菊花，宋代的孟元老在《东京梦华录》里边就记载，“九月重阳，都下赏菊有数种”，“无处无之”，就是到处是菊花。到了明清时候，我们开封的菊花更是盛行，现在在咱们禹王台公园里面还保存一个乾隆的御碑，上面有乾隆的题词是这样写道的：“风叶悟青落、霜花菊白堆”，这样赞美菊花。所以每到深秋季节，菊花飘香的时候，咱们开封市的市民，都要到各个公园赏菊花，开封市现在已经成了一个菊城。”
菊花最早是单一的“黄花”品种，经过不断的培育，使菊花品种不断增加，唐代已有白菊与紫菊；宋代刘蒙泉的《菊谱》记载，已有35种，若干年后在沈竟的《菊谱》中已达到80多种，到元代杨维祯的《黄花传》记载中已有136种，到明代李时珍的《本草纲目》中已有900多种。千百年过去了，菊花在我国现在已三千多个品种。而开封就有一千二百多个品种。菊花品种繁多，远远超过了其他任何花卉，成为花卉品种之冠。
采访：开封市副市长 张家顺教授
“最早提到菊花，我国大诗人屈原，在他的名篇《离骚》里面就写到“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”，就是通过这两句诗，把屈原玉洁冰清的那种品质表现出来了。到东晋时候陶渊明，可以说是和菊花有不解之缘。陶渊明写了很多咏菊的诗，当然，最有名的像他的饮酒诗里边“采菊东篱下，悠然见南山”，还有“芳菊开林曜，青松冠岩列；怀此贞秀姿，卓为霜下杰”，“秋菊有佳色， 露掇其英，泛此忘忧物，远我遗世情”。所以陶渊明就成了菊花的（好像）一种人格的化身，后来讲到菊花，几乎都要和陶渊明的典故联系起来。以后我们历代诗人里边咏菊的不胜枚举。”
对菊花的赞美与关注，正如曹雪芹在《红楼梦》里所写的那样“一从陶令评章后，千古高风说到今。”可以说是开封人爱菊的一个重要原因。
菊花还有可塑性强的特点，可以任意造型。
采访：中国菊花研究会理事 王然
“像这棵菊花叫塔菊。它是一棵菊花栽培而成，它的栽培技术从小苗开始，一直往上嫁接，现在这个菊花已经达到六米多，可以说是全国之最和世界之最。”
在1999年昆明“世界园艺博览会”上开封菊花一举获得大奖。因此便有“开封菊花甲天下”的美称。
采访：开封市民 李竹泉
“我很早就受陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”这个诗的感染，我很早就喜欢菊花。尤其是1983年市政府把菊花定为开封市市花之后，每年我都养殖了很多菊花。所以它成了我生活的一部分。”
开封号称“菊城”，自有它的理由，不仅仅因为开封有着悠久的栽菊、赏菊的历史，不仅仅因为每逢秋日菊花开遍开封城的大街小巷每一个角落，更因为开封人对菊花的热爱与痴迷。与其说花开菊城，不如说菊花开在每一个开封人的心中。
|
