都江堰是当今世界上年代最久远、唯一存留的无坝引水为特征的生态水利工程。它不仅是中国水利工程史上的伟大奇迹，也是世界水利工程史上的一个奇迹。她代表着同时代至高无上的科技水平，因为她的建成使成都平原变为水旱从人，不知饥馑，不再有饥荒之年的天府之国。
历史发展到公元前250年的战国时期，李冰担任秦国蜀郡太守。为了免除水患，他带领老百姓在岷江的出山口修筑了都江堰。
四川省都江堰管理局 高级工程师 蓝前璨：他在修都江堰的时候有个指导思想，是顺势利导，就是顺势来修这个都江堰，而不是修坝，所以都江堰这三大工程是我们国家一个无坝引水的一个典型。主要是引疏导，这样一个治水思想。“鱼嘴分其江”就是把岷江一分为二。再出宝瓶口，引其水，再筑飞沙堰，引其洪，所以这三大工程在碑文上写的是势若蟠龙首尾相应。这三大工程是一个有机的整体，就是分、引、排结合在一起，所以形成了一个系统工程。
都江堰选择在岷江的一个弯道处，依据弯道的水流规律把江水引入工程的主体。都江堰分这三大部分对水进行处理。首先鱼嘴把江水分为内外两江，平时六成江水流入内江，来保证成都平原的航运可以进行灌溉。洪水到来的时候利用弯道动力学的自然规律，将六成以上的江水泄入外江，而后汇入长江，以免成都平原遭受洪涝灾害。宝瓶口控制着多余的江水使其无法进入成都平原，转而从飞沙堰流入外江，做到第二次分洪。
都江堰水利工程还巧妙地处理了泥沙排放问题。在鱼嘴分流的地方，内江处于凹岸，外江处于凸岸。根据弯道的水流规律，表层水流向凹岸，底层水流向凸岸，因此随洪水而下的泥沙大部分随底层水流向外江。分沙之后仍有部分泥沙流向内江，这时河道又利用江水直冲水底、崖壁而产生的旋流冲力再次将泥沙冲到侧面的飞沙堰排出。洪水越大，沙石的排除率越高，最高可达98%。
在李冰治水的基础上人们总结出了六字诀，八字格言，三字经。这些都是数千年治水的宝贵经验。至今对我们的水利工程建设都有着借鉴作用。
当年李冰在开凿宝瓶口的时候，采取了火烧水浇的办法，先让老百姓用木柴点火。用大火烧岩石，等岩石发红后，担来江水，用江水浇在岩石上，利用热胀冷缩的原理，使岩石迸裂，然后再把石头开凿下来，这大大加快了工程的进度。
都江堰是个巨大的水利系统工程，这项工程编织的水利网络，目前已经覆盖四川34个县市的1000多万亩农田，并向数十个城市提供城市用水。
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