孩子上幼儿园，家长当然希望他们能够平安快乐地去，快乐平安地回。可是近一段时间，不少地方的幼儿园都发生了食物中毒事件。
6月24日下午，石家庄城角幼儿园67个孩子发生集体中毒。据院长王春梅介绍：6月24号的下午2点多，孩子午休准备起来，大二班的一个老师就来报告说班上有几个同学出现呕吐症状，他发现其他几个班也有类似情况，于是就去村卫生院，卫生院的医生来到发现事情不好了，就让他们赶紧把孩子送到医院去，一共送了67个孩子去医院。
事发当天下午，中毒的孩子陆续被送往附近的石家庄白求恩国际和平医院救治，得知消息的家长也纷纷赶到医院。医师说，当孩子们送到医院，呕吐、恶心，严重的还有头痛等症状，他们马上采用抗生素、输液等手段，比较有效的控制了孩子们的病情，到了晚上已经有不少孩子出院回家，还有一些留院观察。通过对肝肾等功能检查，恢复的孩子们都一切正常，不会留下任何后遗症。
由于救治及时，在中毒事件发生24小时之后，只剩下4名儿童留院观察，其余63名儿童全部出院回到家中修养，目前他们的健康状况良好。
石家庄城角幼儿园的小朋友发生食物中毒才三天，宁夏银川高台寺幼儿园里又发生了食物中毒。6月28日记者在银川市第一人民医院看到，这里收治的患儿已经有58名。
这些孩子的年龄都在3到5岁之间，症状多数为腹痛、腹泻、恶心、高烧，有的小朋友还出现了脓便血，其中9位小朋友因为情况严重已经住院治疗。
除银川市第一人民医院外，银川市国龙医院、妇幼保健院等医院也都接治了不少患儿，据调查，高台寺幼儿园食物中毒的小朋友已超过100人。
据了解，入夏以来各地幼儿园发生的食物中毒事件可不仅仅只有这两起。比如：
2003年6月5日，在湖北省黄石市老下路东钢幼儿园里，就有51名小朋友因为吃了没炒熟的四季豆而集体中毒。
2003年6月18日，海南省海口市琼山区梧大村的一个幼儿园里，10多个小朋友因为吃了一位小朋友自己带的野果后集体中毒。
加上前面的两起中毒事件，这样看来仅六月一个月，全国就有四所幼儿园发生了食物中毒的情况。那造成幼儿园食物中毒频发的原因究竟是什么呢？
据协和医院营养科的副主任于康：孩子本身肠胃功能弱，夏天又喜欢吃生冷的东西，肠胃功能容易紊乱，如果幼儿园在运输、制作、存放、制作人员卫生状况控制不严的话就容易产生食物中毒。
看来这些幼儿园发生食物中毒，除了天气和孩子身体等客观情况外，更重要的是幼儿园的管理存在了疏漏。如果严把了食品的运输、存放、制作关、严把了工作人员的卫生关，相信这样的遗憾就不会发生。那么究竟哪些幼儿园的管理漏洞较多，它们到底存在怎样隐患，记者进行一番调查。
昨天，记者来到了位于北京丰台区的四合庄中心幼儿园，首先直奔厨房。记者看到了一位厨师正在做饭，她没有学过烹饪。就在她的身后，有一张操作台，而且案板的一半还有没有收拾的面粉，另一半堆放着饭盆，这张台子，既是面板也是切菜切肉的案板。整个厨房里除了这个炉灶外，并没有发现任何消毒设施。
今天的午餐就是这些，黄瓜炒肉和花卷，外加一个汤，也不知道这算不算是营养配餐。午餐后，孩子们都已经回到房间午睡了。
30个孩子在一个面积为18平方米的房间休息，而且窗帘还要拉上，通风似乎很难保证了。再看看这儿，孩子们每天从这个没有防护的梯子上爬上爬下，难度实在是有点高。
室外的活动场地不小，也很干净，但是低头看看，都是水泥地砖，孩子一不小心摔倒，那后果可想而知了。
在一个居民小区里，记者发现了一个家庭幼儿园。两室一厅的房子，13平米的客厅就是孩子们活动的地方，不过这样的光线实在是暗了。这个10平米的房间就是教室了，15、16个孩子从3岁到5岁不等，没有办法分班授课。老师就是这家的女儿，师专毕业，她倒挺有办法，进行双语教学。
由于年龄参差不齐，这里的老师更像是阿姨，孩子们也特别随意，像这样的方形桌角、还有这些自己订做的床，突出的铁杆很容易使孩子们意外受伤。这位厨师就是男主人了，虽称不上专业，但是每天少不了肉、蛋、奶，营养是否均衡就不好说了。
由于小区地方有限，孩子们的室外活动就在存车棚的角落里，自家投资买了个转椅和秋千，周围的车辆和铁柱，随时对孩子们的活动安全造成威胁。
看来这两家幼儿园的情况确实不容乐观。先说它的活动场所、休息设施会不会对孩子的安全构成威胁，单说国家要求幼儿园必备的保健室，我们就没见到踪影，想要专门的营养师来给孩子进行配餐，那更是白日做梦。那没有平衡的膳食究竟会对孩子产生什么影响？
专家说，没有营养师，就难以做到膳食平衡，那孩子的营养就不全面，可以说没有营养师就会影响到他的成长发育。
看来幼儿园里配营养师还真是非常重要。不过大多数幼儿园还做不到这一点。特别是在一些偏远地区，幼儿园的条件还比较差。不久前卫生部对一些幼儿园存在的隐患做了一个归纳，一共说了六条。
1．卫生保健制度不健全，有的幼儿园有制度但执行不力。比如孩子入园前不体检。
2．儿童生活环境差，像一些幼儿园活动休息场所很小，活动室的通风也不好。
3．膳食搭配不合理。特别是在农村地区，工作人员不会进行食谱设计和营养计算。
4．食品卫生状况差。比如厨房面积小、用具生熟不分，餐具不能一餐一消毒，采购食品不要检验证明。
5．工作人员的健康检查不能很好落实。因为国家规定有发行传染病的人不能做保教工作，如果幼儿园不对工作人员每年进行体检，工作人员有了病，也不能及时调离岗位，这样就会造成传染病流行的潜在危险。
6．孩子在幼儿园的意外事故时有发生。针对一些幼儿园存在的隐患、卫生部决定8月、9月，对全国范围内的托幼机构进行安全卫生监督检查。我们希望幼儿园的这些隐患能够早日解除，毕竟我们都希望孩子在首先保证安全、健康的前提下，再接受教育。
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